Развод страусов как бизнес

Новый вид бизнеса — страусиная ферма, появился на Российских просторах относительно недавно. Первые бизнесмены этого направления вызывали повышенный интерес, как коллег-бизнесменов, так и обычных людей, ведь такое экзотическое занятие было в наших краях в диковинку.

Как уже неоднократно доказано, ферма, хоть и нелегкое, но, прибыльное дело. Если кто-то собрался занять этим нелегким, но интересным и прибыльным делом, к нему стоит заранее подготовиться. Прежде всего, стоит ознакомиться со специальной литературой, пообщаться с опытными, в этом деле, людьми, потом оценить свои финансовые возможности (понадобится стартовый капитал). Если желание не пропало — составляйте бизнес план.

Бизнес-план по страусиной ферме

Этап первый — подготовка и оформление документации. Последовательность действий ̶ выбрать наиболее подходящую группу ОКВЭД, выбрать налоговую систему (оптимальный вид налогообложения), взять выписку из гос.реестра, оплатить все обязательные платежи.

Всё о страусах. Стоит ли их выращивать?

Пенсионный фонд выдаст свидетельство о том, что вы стали на учет, и наконец, будьте готовы к тому, что потребуется каждый месяц подавать отчеты в различные фонды и инспекции района.

Этап второй — найти подходящее помещение. Страусы не могут жить в закрытом помещении, для комфортного проживания им нужен простор, как минимум 1 га на десяток особей. И летом и зимой они любят гулять под открытым небом.

Но и крытая ферма тоже нужна, а потолки в ней должны быть не менее 3 метров, иначе птица будет нервничать.

Специальные лампы должны обеспечивать страусов не только светом, но и теплом, температура в помещении не должна падать ниже 15°С.

Этап третий — приобретение соответствующего оборудования. Потребуется: инкубатор, линия по забою птицы, линия кормления птицы, специальные вольеры, где будут содержаться особи.

Этап четвертый — подбор сотрудников. Предприятие должно иметь в своих рядах – скотников, зоотехника, бухгалтера, охранников. Количество скотников определяет размер предприятия, а охранников размер фермерского хозяйства и график работы.

И пятый — реклама. Размещать рекламу можно в средствах массовой информации и интернете, специализированных животноводческих журналах, участвовать в специальных выставках и показах. Один из наиболее действенных способов рекламы – создание собственного сайта, за торговлей через интернет будущее.

Бизнес план разведения страусов подразумевает обязательные финансовые вложения:

• закупка, как минимум, 5-ти семей птицы;
• аренда или покупка нескольких га земли;
• покупка производственных линий и инкубатора;
• приобретение кормов;
• зарплата персонала;
• оплата разрешительной документации и госпошлин.

Чем больше вы рассчитываете получить прибыль, тем масштабнее должно быть предприятие, а значит и бо́льшие финансовые вливания.

Преимущества и недостатки разведения страусов

Хотя подобный бизнес на территории бывшего СНГ все еще считается экзотическим, и серьезные выводы делать рано, некоторые успехи и достижения уже можно озвучить. Страусиные фермы в Подмосковье показали такие достижения:

1. Подобный бизнес отличается высокой рентабельностью. Небольшие хозяйства доводят этот показатель до 100%.
2. Такая деятельность классифицируется как ведение сельского хозяйства, поэтому предприниматель может рассчитывать на дотации и льготы от государства (это особенно развито в Беларуси).
3. На отечественном рынке спрос опережает предложение, поэтому конкуренции бояться не стоит.
4. Страус — птица неприхотливая, как к рациону, так и к климату, поэтому разведение в отечественных регионах возможно.
5. Прибыль многократно превышает затраты.
6. Выращивание страусов – процесс многолетний ( живут до 35-40 лет и более), покупка молодняка нужна только вначале.

Страусиная ферма “Русский страус”

Страусиная ферма “Русский страус” — яркий пример ведения экзотического бизнеса. Здесь созданы всен условия для разведения такой птицы и налажена цепочка для получения максимальной выгоды от продажи страусов.

Продажа страусов в живом виде (птенцов или взрослых особей) — это лишь малая часть прибыли. Основную часть дохода обеспечивает продажа частями. В ход идет все – мясо и яйца, шкура и когти, ресницы и жир, клюв, для каждой категории находится свое применение, не пропадает ничего.

Страусиная ферма в Серпуховском районе может служить образцом подобного хозяйства. Кроме торговли мясом, на ней постоянно проходят экскурсии, мастер-классы, продаются сувениры. В кафе, расположенном на территории, можно попробовать блюда из экзотической птицы, в частности – яичницу, чтобы ее сделать яйцо нужно перепилить.

Нюансы содержания фермы

Чаще, на территории нашей страны, а также Беларуси и Украины разводят африканского страуса, а точнее его подвиды – черного африканского, намибийского, зимбабвийского, масайского. Есть специальные породы, например чтобы получить более вкусное мясо, скрещивают зимбабвийского самца и африканскую самку (черную).

Эти породы требуют, к себе, особого отношения – нужно построить комфортную крытую ферму для зимы, иметь просторный вольер для лета, обеспечить качественное питание. Хотя это птица и сухопутная, она любит небольшие водоемы, про них тоже нельзя забывать.

Рацион питания

Питанию стоит уделить отдельное внимание, рацион должен быть сбалансированным:

• зеленые корма ̶ капуста и рапс, клевер и крапива, люцерна, шпинат и др;
• грубые корма – сено, солома;
• сочные корма – яблоки и морковь, луки и огурцы, арбузы и редька;
• зерновые – пшеница и горох, ячмень и просо, кукуруза;
• минеральные – гравий и ракушечник, скорлупа толченая.

Окончательный список должен составлять ветеринар.

Заключение

Узнав составляющие экзотического бизнеса, стало понятно, что открытие страусиных ферм выгодное и интересное дело, которое гарантирует стабильную прибыль старательному человеку. Будем надеяться, что понятие “Русский страус” распространится по миру как показатель выгодного бизнеса и высшего качества.

Источник: 4ptic.com

Как открыть свой бизнес по разведению страусов с нуля

Чтобы заинтересовать потенциальных покупателей, необходимо либо предложить востребованный продукт, спрос на который в течение длительного времени остается стабильно высоким, либо пробовать пробиваться в совершенно новаторских направлениях. Одним из таких видов бизнеса, который начинает в последние годы обретать определенную популярность, становится организация бизнеса по разведению различных экзотических видов животных, в частности страусов. На текущий момент в России работают свыше двухсот пятидесяти предприятий по разведению страусов, демонстрирующих высокую финансовую устойчивость в условиях различных кризисных влияний.

Достоинства проекта

Страусов разводят по разным причинам:

• мясо, отличающееся нежностью и вкусовыми качествами;
• кожа, пух, перья, используются даже ресниц;
• добыча жира, который используется как увлажняющее и омолаживающее средство в косметологии и медицине;
• получение яиц, которые считаются дорогостоящим диетическим продуктом.

Несмотря на обширный список получаемой продукции и перспективные возможности развития, конкуренция в данном сегменте пищевого производства в России остается на достаточно низком уровне. Причиной можно считать как саму экзотичность идеи, так и определенное недоверие среди предпринимателей к столь оригинальному предприятию, каким считается страусиная ферма.

Рассмотрим основные плюсы организации по выращиванию этой нелетающей птицы:

1. Рентабельность на высоком уровне. Исключение ошибок на этапе планирования, разработки бизнес-плана и реализации проекта позволяет обеспечить высокую доходность данного типа производства.
2. Спрос на продукцию остается на высоком уровне благодаря отсутствию крупных производств на территории страны. Плюс список ингредиентов, которые могут быть представлены к реализации, привлекает клиентов не только из сферы общественного питания (рестораны и продовольственные сети), но также в области медицины, косметологии и производства одежды, обуви и аксессуаров.
3. Простота реализации идеи даже в условиях отечественного климата. Страусы неприхотливы, нетребовательны к уходу и содержанию и легко переносят перепады температур. Реализация идеи возможна даже в условиях подсобного хозяйства.

Пищевой рацион и требования к содержанию

В плане содержания страусы, являющиеся самыми крупными птицами и достигающие в массе 160-180 килограммов, подобны таким хорошо известным российскому жителю птицам, как индюки и гуси, а следовательно, для страусоводства не требуется особого оборудования. Однако для обеспечения полноценного развития и набора массы страусам необходим разнообразный рацион, который должен включать:

• сено и солому;
• овощи и фрукты;
• фтор, кальций и другие минералы;
• зерновые (кукурузу, овес, семена подсолнечника);
• силос и травы.

Также при организации фермы по выращиванию страусов необходимо наличие соответствующих площадей – держать этих больших птиц в маленьком сарае не получится. Понадобится место для открытого выгула, а также и крытые помещения для организации зимовки. Необязательно для этого производить строительные работы с нуля. В случае наличия свободных помещений, подойдут переоборудованные свинарник или коровник, к которым обязательно следует подвести водопровод и канализацию. Температура в помещении не должна опускаться ниже +15 °С – в остальном дополнительных требований не имеется.

Расчет расходов на открытие предприятия

Открытие страусиной фермы не требует больших начальных вложений. Особенно в том случае, если имеются достаточные площади для выпаса стада и выращивания кормовой базы – их отсутствие не критично, но может сказаться на рентабельности предприятия за счет необходимости покупки кормов и аренды земельного участка.

Для старта бизнеса оптимальным считает приобрести небольшое семейство, которое включает:

• двух-трех годовалых особей женского пола, способных нести яйца – 40-50 тысяч рублей за голову;
• половозрелого самца – 50-60 тысяч рублей за голову;
• некоторое количество детенышей разного возраста – 10-15 тысяч рублей за 1 голову.

Такая схема позволит ограничиться суммой начальных вложений на закупку маточного поголовья в пределах 200-350 тысяч и обеспечит наличие базы для дальнейшего роста стада. Если предприниматель примет решение выводить птенцов самостоятельно, то потребуется покупка оборудования для выведения птенцов – стоимость инкубатора составляет порядка 80-120 тысяч рублей.

Таким образом, стартовые вложения могут составить, в зависимости от наличия или необходимости поиска и аренды помещения, его переоборудования и огораживания периметра фермы, до 1,5 миллиона рублей. Сюда же входят и расходы на оформление документации для регистрации предприятия.

Также потребуется учесть следующие регулярные расходы:

• затраты на корма;
• выплаты персоналу (специалисты по уходу, зоотехник, бухгалтер, охрана);
• коммунальные платежи и аренда.

Итого месячные расходы составят порядка 300 000 рублей в зависимости от зарплат в регионе создания и стоимости кормов, а также локальных тарифов на тепло-, водо- и электроснабжение.

Окупаемость предприятия, учитывая, что при численности стада в 40-50 голов, обеспечивается ежемесячный доход до 500-600 тыс. руб., наступает обычно спустя 2,5-3 года с момента запуска предпринимательской деятельности, если не возникает каких-либо форс-мажоров или не имели места серьезные ошибки в процессе составления плана создания предприятия.

Организация продаж и дополнительные способы дохода

Налаживать сбыт необходимо посредством рекламы, направленной непосредственно на внимание целевой аудитории, причем способы донесения информации могут быть различными:

• через специализированные издания, посвященные животноводству;
• посредством собственного интернет-сайта или на тематических форумах и порталах;
• через местные средства массовой информации;
• посещением зоотехнических выставок, где можно наладить отношения с отечественными оптовиками.

Также имеет смысл обратить внимание на иностранный рынок, поскольку продукция страусиной фермы может оказаться востребованной и среди заграничных предпринимателей, особенно если предлагать конкурентные цены. Тем более что, в отличие от ЮАР, количество ферм по разведению страусов на территории Европы значительно ниже, а спрос на мясо этой птицы может быть значительно выше, чем в России.

В качестве дополнительного дохода вполне реально рассматривать организацию туристических экскурсий на свое предприятие – страусы для нашей страны еще не являются обыденным явлением и способны вызвать живой интерес не только со стороны детей, но и у взрослой публики.

Риски

Несмотря на большое количество плюсов, о которых уже было написано выше, при создании подобного бизнеса, как и в любых других отраслях животноводства, организатор несет определенные риски:

1. Заболевания и падеж поголовья. При избыточной влажности особи, особенно молодняк, могут серьезно заболеть.
2. Низкие показатели вылупляемости. При инкубационном выращивании существует вероятность того, что большое количество яиц не дадут поголовья (до 80 процентов потерь).
3. Окупаемость производства при расширении, которое предполагает не только увеличение вложений в бизнес, но и серьезные проблемы с налаживанием рынков сбыта, способных обеспечить реализацию растущих объемов производимой предприятием продукции.

Таким образом, стоит иметь в виду, что бизнес по разведению страусов, хотя и является довольно рентабельным и нетребовательным, но в любом случае не позволяет относиться к проекту халатно. Начинать ли реализацию бизнес-плана или попробовать найти для себя более подходящую нишу, определять только самому предпринимателю.

Источник: sovetip.ru

Как разводить страусов бизнес план

В настоящее время множество людей в крупных городах отдают предпочтение здоровому образу жизни. Это выражается не только в занятии спортом, но и в потреблении экологически чистых продуктов. Растет популярность продуктов, выращенных и произведенных на фермах. Учитывая данные факторы, открытие страусиной фермы является перспективным видом бизнесом. Срок окупаемости проекта составляет 18 месяцев, точка безубыточности приходится на 2 месяц работы фермы.

Для успешного функционирования фермы потребуется нанять 14 сотрудников. Также первоначально необходимо закупить 75 страусов (25 семей: 25 самцов и 50 самок). Далее количество страуовы будет увеличиваться, благодаря их высоким репродуктивным способностям. Помимо этого, нужно арендовать земельный участок площадью 6 гектар, а также построить ангар на территории площадью 2000 м2.

Наибольшее выгодным и рентабельным является товарное направление страусоводства. В среднем в месяц будет реализовываться 10 страусов. Приобретать необходимо уже взрослых птиц, которые могут сразу дать потомство. Ферма будет реализовывать мясо, яйца, перья, кожу и жир страуса. Таким образом, финансовые показатели проекта следующие:

Сумма первоначальных инвестиций — 13 930 000 рублей;

Ежемесячная прибыль — 869 436 рублей;

Срок окупаемости — 18 месяцев;

Точка безубыточности — 2 месяца;

Рентабельность продаж — 55%.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Несмотря на экзотичность данного бизнеса, спрос на мясо и другие продукты постоянно увеличивается. Это открывает большие возможности для роста подобного бизнеса.

Для открытия фермы первоначально потребуется найти земельный участок. Так как для страусов одним из необходимых условий является наличие просторных вольеров, фермеру потребуется арендовать или приобрести земельный участок площадью 5 гектаров. Арендовать участок необходимо за пределами города.

На участке будет располагаться:

• Ангар
• Летний загон для животных

Внутри ангара будет располагаться инкубатор, помещение для разделки страусиных тушек, холодильное оборудование. Также внутрь помещение необходимо провести все инженерные коммуникации.

Дополнительно из оборудования потребуется:

• Трактор
• Газель
• Косилка
• Грабли-ворошилки
• Оборудование для забоя и разделки
• Компьютер
• Принтер

Основной целью страусиной фермы является разведение страусов и производство цыплят и яиц на продажу. Продуктами фермы будут:

Все продукты, получаемые из страуса, обладают исключительно полезными свойствами и не имеют добавок.

При открытии потребуется приобрести 25 семей страусов, включающие 25 самцов и 50 самок.

Важным аспектом является также условия содержания и рацион страусов, так как это влияет на вкус продукции. Поэтому в рационе страуса должны присутствовать следующие продукты:

• Сено
• Овощи и фрукты
• Минеральные вещества
• Зерновые
• Травы

При открытии фермы, необходимо произвести разовую закупку сена. Далее сено будет собираться на своем поле собственными силами. Закупку кормов потребуется осуществлять ежемесячно.

Самой подходящей породой страусов, для разведения в наших природных условиях, является африканский черный страус. Они достаточно быстро набирают вес, наименее подвержены всякого рода инфекциям и уже через 9-13 месяцев готовы к забою. В данном возрасте вес страуса составляет 100-110 кг.

Согласно бизнес-плану, ежегодно 125 яиц будут передаваться в инкубатор для разведения. Спустя месяц их можно уже выводить из инкубатора в естественные условия. Продуктивный период страусов проходит с марта по октябрь. За год самка может снести до 90-100 яиц. Инкубационный период составляет 42 дня.

Репродуктивный период самки длится около 30 лет, начиная с 2,5 лет. Для получения инкубационных яиц страусов необходимо содержать до 30-ти летнего возраста.

Также требуется тщательный контроль за условиями содержания страусов. До 6-ти месячного возраста страусов надо содержать в отапливаемом помещений, после можно в холодном загоне с хорошей подстилкой из сена.

Помимо соблюдения технических требований, необходимо также изучить нормативно-правовую сторону, так как после постройки и покупки страусов вам потребуется получить следующие документы:

• Заключение санитарно-эпидемиологической службы
• Разрешение от ветеринарной службы
• Разрешение пожарной службы
• Получить сертификат соответствия продукции

Обязательно изучите ГОСТы, нормативные регламенты, Постановления Правительства РФ, регулирующие данную деятельность. Это поможет вам избежать лишних затрат, а также получить всю разрешительную документацию на продукцию.

Залогом успешной и прибыльной фермы является качество продукции и скорость её реализации. Поэтому рынки сбыта и клиентов необходимо тщательно изучить.

К основным потребителям продукции можно отнести:

• Мясные рынки
• Производители мясной продукции
• Рестораны
• Супермаркеты
• Частые лица
• Мастерские и ателье, который используют кожу в качестве материала для изделий

По мере роста популярности фермы можно организовывать экскурсии, а также проводить кулинарные мастер-классы. Также возможно собрать производственную линию по пакетированию продукции, которая позволит увеличить продажи в массовом сегменте.

Для того, чтобы привлечь как можно больше клиентов, необходимо предлагать выгодные условия оплаты для крупных заказов, а также бонусы при заключении долгосрочных договоров. Обязательно изучите конкурентов и их стратегию. Это позволит вам понять тенденции рынка и найти «своего» клиента.

Для быстрого развития фермы потребуется провести эффективную рекламную кампанию, которая будет отражать все плюсы использования страусиной продукции в рационе и повседневной жизни человека. Доверить создание кампании лучше профессионалам. Лучшим вариантом будет обратиться в рекламное агентство или к грамотному частному маркетологу.

Наиболее эффективным способом рекламы являются оффлайн-каналы. К ним относится публикации в бизнес-журналах, журналах о здоровом питании, реклама на телевидении, участие в различных мероприятиях и проведение дегустаций.

Также можно задействовать онлайн-каналы. К ним относится ведение корпоративного блога компании, создание небольшого интернет-магазина. Клиентов необходимо привлекать с помощью контекстной рекламы. Это позволит охватить наибольшее количество потребителей и повысит узнаваемость бренда.

Для открытия страусиной фермы потребуется:

• Зарегистрировать юридическое лицо — ИП
• Подобрать земельный участок
• Арендовать или приобрести земельный участок в собственность
• Подвести необходимые коммуникации
• Построить ангар и обустроить территорию
• Закупить оборудование
• Подобрать персонал
• Закупить страусов
• Начать работу и реализацию продукции

Этап/продолжительность, нед.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

9

10

Подбор и покупка земельного участка

Подведение инженерных коммуникаций

Первоначально необходимо зарегистрировать юридическое лицо — ИП (ОКВЭД — 01.49 «Выращивание и разведение полуодомашненных и прочих животных»). Система налогообложения — ЕСХН. После регистрации откройте счет в банке и далее начинайте поиск подходящего земельного участка.

Следующим шагом закупите и подведите инженерные системы к месту, где будет располагаться ангар. Далее начинайте строительство ангара и закупайте оборудование. Обустройте всю необходимую инфраструктуру внутри ангара.

Следующим шагом подберите персонал. Обращайте внимание на его профессионализм. Далее вместе с персоналом закупайте страусов и приступайте к работе.

6. Организационная структура

Для успешного и нормального функционирования фермы потребуются следующие сотрудники:

• Директор
• Администратор
• Зооинженер (2 человека)
• Птицевод (2 человека)
• Специалист по разделке страуса (2 человека)
• Ветеринар
• Менеджер по продажам (2 человека)
• Разнорабочий (2 человека)
• Тракторист-водитель

Таким образом, общая численность персонала при открытии фермы составит 14 человек. Директор фермы может быть как наемный сотрудник, так и собственник бизнеса. Он ответственен за стратегическое управлением, а также за корректную работу всех бизнес-процессов.

Администратор фермы ведет операционную работу, контролирует отгрузки продукции, ведет документооборот. Зооинженер ведет наблюдение за состоянием птиц, контролирует условиях их содержания.

Птицеводы осуществляют ежедневный уход за страусами. Специалисты по разделке страусов ответственны за забой и разделку страусов. Менеджеры по продажам работают непосредственно с потенциальными клиентами, ведут переговоры и назначают встречи для руководства фермы. Тракторист-водитель работает за спецтехникой и занимается заготовкой сена в летний период.

Полный расчет ФОТ на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представен в финансовой модели.

Капитальные затраты на открытие страусиной фермы, руб.

Наименование

Количество

Цена за 1 шт.

Обшая сумма

Инкубатор для птиц

Подготовка инженерных систем

Источник: oroalbero.ru