Изобретение относится к рыбному хозяйству и используется в аквакультуре. Отлов икряных самок производят на последней эмбриональной стадии за 5-10 дней перед выклевом личинок, перевозят на место инкубации в течение срока, не превышающего 15 ч при постоянной подаче воздуха, выращивание личинок в стадиях зоэа I, II, III, IV, стадии глаукотоэ и первой стадии мальков производится в одной и той же емкости с замкнутым циклом водоснабжения при плотности посадки не более 50 шт./л и скорости протока не менее 1-2 л/мин.
На стадии зоэа с первого дня после выклева в течение 8-10 дней в водную среду вводят дополнительно суспензию разбавленного стандартного корма для морских креветок в количестве 50 мл на 10 тыс. шт. личинок. Плотность содержания планктона выбирают в зависимости от стадии (зоэа IV). Для I, II, III стадий зоэа корм подают 2 раза в сутки, а для IV стадии — 3 раза в сутки.
При выращивании на стадии глаукотоэ заблаговременно погружают субстрат, выращивание производят при скорости протока 1 л/мин и плотности 25 шт./л, плотность содержания в водной среде зоопланктона уменьшают до 5 шт./сутки — один раз, на первой мальковой стадии температуру воды повышают в пределах 10-12 o С, скорость протока увеличивают до 5 л/мин, в качестве корма используют фарш креветок и мидий в соотношении 3:1 при кормовом коэффициенте 3. Процесс воспроизводства заканчивают транспортировкой и выпуском мальков в море. Изобретение позволит регулировать процесс воспроизводства камчатского краба путем получения достаточного количества жизнестойкой молоди. 5 з.п. ф-лы, 2 табл.
Изобретение относится к рыбному хозяйству, в частности может использоваться в области промышленной аквакультуры при воспроизводстве морских ракообразных сем. Lithodes, отряд Decapoda, подотряд Anomura, сем. Lithodidae, род Paralithodes, Paralithodes camtschaticus.
Промысловое освоение камчатского краба носило чрезвычайно интенсивный характер, без соблюдения биологически обоснованных норм вылова. В результате численность популяций камчатского краба была подорвана в кратчайшие сроки. Без искусственного воспроизводства восстановление камчатского краба невозможно.
Проблема искусственного воспроизводства камчатского краба, как возможного способа пополнения численности значительно сократившихся природных популяций, активно обсуждается в научно-технической литературе.
Известен опыт содержания камчатского краба в аквариальных условиях (Зубкова, 1964) [1].
Цель наблюдений состояла в том, чтобы установить, как будут держать себя самки в аквариуме и как они будут питаться, а основной задачей были наблюдения за развитием икры, выведение из нее личинок и получение данных о первых жизненных стадиях личинок.
Самки камчатского краба содержались в проточном аквариуме. Из-за ограниченности площади и недостаточности водообмена появляется сапролегния, вызывающая значительную гибель икры. Из общего количества икры, вынашиваемой самками, выжило только 10%.
Длинная передержка самок (с осени по весну) в аквариумах при неконтролируемых условиях приводила к 90% смертности оплодотворенной икры на их плейоподах. Продолжительность выклева (66 суток) слишком велика. Это приводит к большому разбросу личинок по возрасту и усилению каннибализма.
Питание вылупившихся личинок начиналось через 3-4 дня после выклева. Отсутствие источника пищи в самом начале онтогенетического развития определяет высокую смертность еще на первой стадии — зоэа I.
Массовое развитие инфузорий и обрастание личинок диатомовыми водорослями Limnopora paradoxa, отсутствие контроля за параметрами среды и отсутствие дифференцированного кормления в зависимости от потребности личинок на каждой стадии развития являются причиной высокой смертности.
Известен способ воспроизводства крабов (варианты) (патент РФ 2174750, МПК 7 А 01 К 61/00) [2].
Недостатком данного способа является то, что воспроизводство производится в естественных условиях, без жесткого контроля и возможности оптимизировать условия среды и режим кормления, что в конечном счете определяет выживаемость личинок.
Известна разработка биотехнологии камчатского краба с использованием морской воды в аппаратах типа «Акватрон» (Ковачева, 2000) [3] от эмбриональных стадий развития до малька, касающаяся в основном регулирования температурного режима. Автором отмечено, что создание оптимальных температурных условий (7-8 o С) при выращивании личинок в системах замкнутого типа позволяет существенно сократить продолжительность личиночного периода развития.
В процессе линьки личинки краба наиболее уязвимы. При переходе от одной личиночной стадии к другой отход составил около 10%. На стадии глаукотоэ температуру повысили до 10 o С и поддерживали ее до конца эксперимента. Выживаемость приблизительно соответствовала величине этого показателя для камчатского краба, выращенного на естественной морской воде.
В качестве корма применяли науплии жаброногого рачка Artemia salina.
В ходе мальковой стадии развития крабов кормили моллюсками, кальмаром, в размельченном виде и науплиями артемии. Однако в работе не представлены условия кормления, составы кормов и рационы на ранних стадиях развития, что в итоге существенно влияет на выживаемость.
Недостатком данной работы является то, что пилотная установка не прошла апробации с получением личинок и молоди до жизнестойких стадий. Из доставленных в апреле 1998 г. из Владивостока 3 самок камчатского краба с икрой одна самка сбросила икру во время транспортировки, а у двух других наблюдался абортивный выклев личинок через день после доставки. Все личинки погибли в течение 3-4 дней. Предложенная биотехника имеет ряд недостатков: не отработаны условия и оптимальные режимы кормления для каждой стадии развития. Предложенная авторами плотность посадки 100 шт./л не проверена и не отвечает биологическим особенностям личинок (сильно развит каннибализм).
Задача, на которую направлено изобретение, — восстановление популяций камчатского краба путем получения достаточного количества жизнестойкой молоди.
Целью проведенных нами исследований являлась разработка биотехнологии воспроизводства и подращивания камчатского краба до жизнестойкой стадии в системе с замкнутым циклом водоснабжения.
Сущность способа искусственного разведения камчатского краба Paralithodes camtschaticus заключается в том, что получение жизнестойкой молоди производится в искусственных контролируемых условиях при оптимизации режима содержания и кормления на каждой стадии развития личинок и молоди первой стадии.
Процесс искусственного разведения камчатского краба включает три этапа: первый этап продолжительностью 35-40 дней заключается в выращивании личинок (зоэа) и заканчивается после очередной линьки с метаморфозом и превращением в глаукотоэ. Второй этап продолжительностью 18-20 дней заключается в выращивании глаукотоэ до малька. Третий этап продолжительностью 14-20 дней заключается в подращивании мальков до получения жизнестойкой молоди, с последующим выпуском в море.
Предлагаемый способ воспроизводства камчатского краба заключается в том, что самки с икрой на последней эмбриональной стадии (за 5-10 дней до выклева личинок) перевозятся на место инкубации при постоянной аэрации и плотности посадки — 10-12 шт./м 2 . При этом продолжительность транспортировки не должна превышать 15 ч. Содержание самок перед выклевом личинок производится в бассейнах с замкнутой системой водоснабжения при плотности посадки не более 2 шт. /м 2 , скорости протока воды не менее 5 л/мин, температуре воды не выше 4 o С, рН в пределах 7,9-8,1, солености 30 — 32. Кормление проводится один раз в сутки, при суточном рационе 0,5-1,0% от массы тела.
В состав кормов входят кальмар, минтай, треска. С начала выклева температура воды постепенно повышается (1 o С/сутки) до 7-8 o С. Начало выклева рассчитывается заранее по изменению отношения площади желтка ко всей площади икринки (Onli et al, 1980). Выклев личинок от одной самки колеблется от 3 до 7 дней. Выклюнувшиеся личинки просчитываются и ежедневно переносятся в выростные бассейны.
Для сбора личинок используется их реакция фототаксиса. Дальнейшее выращивание личинок (зоэа) проводится в бассейнах с замкнутой системой водоснабжения при плотности посадки не более 50 шт./л, скорости протока не менее 1 л/мин, при температуре воды 7-9 o С, рН в пределах 7,9-8,2, насыщении кислородом воды не менее 80%. За личиночный период развития зоэа проходят 4 стадии. Уже на ранних личиночных стадиях у камчатского краба отмечен каннибализм. В связи с этим соблюдается плотность посадки не более 50 шт./л и своевременное и достаточное обеспечение живыми кормами.
Скорость развития, роста и выживаемость личинок краба в большой степени зависят от уровня их обеспеченности живыми кормами, адекватными размеру, количеству и пищевым потребностям личинок на каждой стадии их развития. Важным моментом при искусственном выращивании камчатского краба является обеспечение личинок пищей в самом начале их перехода на активное питание.
Соблюдается следующая последовательность операции кормления личинок камчатского краба: — чистка дна от остатков корма и экзувиев; — адаптирование науплий артемии к температурным условиям бассейна в течение не менее 30 минут; — включение света для концентрирования личинок в месте подкармливания; — отключение протока воды на 10 мин; — подача суспензии разбавленного корма для морских креветок в количестве 50 мл на 10 тыс.шт. личинок (зоэа I); — подача науплиев артемии в количестве, заранее просчитываемом по объему для каждой стадии развития камчатского краба (для инкубации отбирают цисты артемии всхожестью не менее 70%); — перемещение источника света с повторной подачей суспензии и науплиев в новое место бассейна.
Расход живого корма в зависимости от стадии развития личинок приведен в табл.1.
Отработана, усовершенствована биотехника выращивания зоэа, включая условия кормления, плотности посадки, введен постоянный контроль условий выращивания, снижена смертность в процессе линек.
В связи с переходом глаукотоэ на эндогенную форму питания интенсивность кормления снижается до 1 раза в сутки по 5 шт. науплий артемии на 2 экз. краба. Продолжительность этапа 18-20 суток.
После очередной линьки глаукотоэ переходят на первую стадию малькового периода развития. Выращивание проводят в тех же самых емкостях с замкнутым циклом водоснабжения при тех же самых условиях среды, при которых выращивали зоэа и глаукотоэ.
Температура воды термостатируется в пределах 10-12 o С, скорость протока увеличивается до 5 л/мин из-за интенсификации обмена веществ молоди камчатского краба на этой стадии развития. В качестве корма используют фарш креветок и мидий (в соотношении 3:1) при кормовом коэффициенте 3. Интенсивность кормления увеличивается за счет увеличения частоты кормления до 2 раз в сутки. Продолжительность третьего этапа — 14-20 суток. В конце первой мальковой стадии мальков выпускают в море.
Полученные данные дают возможность регулировать процесс воспроизводства и рекомендовать бионормативы для получения мальков камчатского краба в промышленных масштабах.
Технологическая схема и бионормативы процесса искусственного воспроизводства камчатского краба от эмбриональных стадий развития до первой мальковой стадии (табл.2).
Список литературы 1. Зубкова Н. А., 1964. Опыт содержания камчатского краба в аквариуме. Тр. Мурм. морск. биол. ин-та, вып.5(9), с. 105-113.
2. Федосеев В.Я., Григорьева Н.И., 2001. Способ воспроизводства крабов (варианты). Патент РФ 2174750/МПК 7 , А 01 К 61/00. Бюл. 29, 2001 г.
3. Ковачева Н.П., 2000. Воспроизводство камчатского краба (Paralithodes camtschaticus) с использованием искусственной морской воды в аппаратах типа «Акватрон». /Рыбное хозяйство: Серия Марикультура, аналитическая и реферативная информация/ ВНИЭРХ, вып.4. С. 14-26.
4. Степанов Д. Н, Б.П. Смирнов, 1999. Пилотная установка для получения посадочного материала камчатского краба./Рыбное хозяйство: Серия Аквакультура: Информпакет «Аквакультура: проблемы и достижения»/ ВНИЭРХ, вып.2.-С. 10-14.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что выращивание личинок (зоэа I, II, III, IV), глаукотоэ и мальков производится в одних и тех же емкостях с замкнутым циклом водоснабжения при соблюдении схемы кормления в зависимости от стадии онтогенетического развития.
3. Способ по п. 2, отличающийся тем, что выращивание личинок (зоэа I, II, III, IV) производится при плотности посадки не более 50 шт. /л и скорости протока не менее 1-2 л/мин, причем на стадии зоэа I с первого дня после выклева в течение 8-10 дней в водную среду дополнительно вводят суспензии разбавленного корма для морских креветок в количестве 50 мл на 10 тыс. шт. личинок (количество вносимых науплиев артемии выбирают в зависимости от стадии развития).
4. Способ по п. 3, отличающийся тем, что при выращивании личинок плотность содержания в водной среде науплиев артемии увеличивают, начиная с 20 шт. /экз. /сутки на первой стадии (зоэа I) до 50 шт. /экз. /сутки на последней стадии развития личинок (зоэа IV), при этом на I, II, III стадиях зоэа корм вносят два раза в сутки, на IV стадии — три раза в сутки.
5. Способ по п. 1 или 2, отличающийся тем, что при выращивании камчатского краба перед достижением стадии глаукотоэ заблаговременно вносят субстраты (плавающие сетки, кораллы, красные водоросли), при этом выращивание производят при скорости протока 1л/мин и плотности посадки 25 шт. /л, из-за перехода на эндогенную форму питания плотность содержания в водной среде науплиев артемии уменьшают до 5 шт. /экз. /сутки, корм вносят 1 раз в сутки.
6. Способ по п. 1 или 2, отличающийся тем, что при выращивании краба на первой мальковой стадии температура воды повышается до 10-12 o С (для увеличения скорости роста), скорость протока увеличивается до 5л/мин, при этом в качестве корма используется фарш креветок и мидии в соотношении 3: 1 при кормовом коэффициенте 3.
Источник: findpatent.ru
Морепродукты: ловить или выращивать?
Во время новогодних праздников традиционно возрастает спрос на морские деликатесы. Наверное, многие, покупая эти самые деликатесы, задумывались о том, почему российские речные раки и камчатские крабы стоят намного дороже обитателей тропических вод — лангустов, королевских креветок, тигровых креветок и т.п. Ответ заключается в том, что в России по сравнению с тропическими странами слабо развита аквакультура ракообразных. Первые шаги делаются, но пока отрасль в России находится в эмбриональном состоянии. Если мидийные плантации — не особая редкость на Черном море, в последнее время появляются и устричные коллекторы, то ниша аквакультуры ракообразных в России почти пуста и ждет инвесторов.
Конкурентная среда
Основными поставщиками на мировом рынке ракообразных являются государства, расположенные в тропических и экваториальных широтах: Индия, Индонезия, Вьетнам, Таиланд, Мексика и Эквадор. Также на рынке представлены США, Евросоюз и Китай.
США и Евросоюз специализируются в основном на северной креветке и камчатском крабе, вылавливаемых в море, а также на речных раках, выращиваемых в аквакультуре, остальные — на теплолюбивых ракообразных: лангустах, омарах, тигровых креветках, королевских креветках и т.п., выращиваемых преимущественно в аквакультуре. Около 70% мирового рынка креветок приходится на аквакультуру, остальные — преимущественно северные креветки океанического вылова.
Особенно быстро развивается рынок аквакультуры ракообразных в Китае, Вьетнаме и Индии. Наблюдается тенденция повышения доли ракообразных в общем обороте аквакультурной продукции. В настоящее время во всем мире в аквакультурах представлены 46 видов ракообразных.
Характерной чертой аквакультуры ракообразных (и некоторых видов рыб) во Вьетнаме и некоторых районах Китая является комбинация выращивания пресноводных видов ракообразных с рисоводством, причем практике зарыбления рисовых чеков в Юго-Восточной Азии уже более 2500 лет. Аквакультура ракообразных, объективно говоря, значительно менее затратна, чем их вылов.
Крабы и раки ловятся преимущественно ловушками, при таком вылове сложно спрогнозировать результат и, соответственно, финансовую выгоду. Что же касается креветок, лангустов, омаров и прочих, в настоящее время имеются два способа вылова, каждый из которых имеет свои недостатки.
Первый — дешевый, но некачественный, с использованием малого судна, которое ловит креветок тралом недалеко от берега, а варить и замораживать их вытаскивают уже на сушу. При таком способе значительная часть креветок дохнет еще до доставки на берег, качество продукта соответствующее.
Второй — глубинный лов, также тралом, не по дну, а в толще воды, креветки при этом варятся и замораживаются прямо на судне. Дно океана при этом не страдает, однако в трал, кроме креветок, попадается еще много «побочного продукта», вплоть до дельфинов или морских котиков. Этот продукт выбрасывается обратно в океан, чаще всего уже дохлым. Сам способ дорогостоящий: взять в аренду пруд для аквакультуры в разы дешевле, чем взять во фрахт судно для такого лова. Ко всему прочему, что касается речных раков и камчатских крабов, то их поголовье стремительно сокращается в России, поэтому в целях нормализации экологической обстановки нужно искать другие способы добычи взамен изъятия их из природной среды обитания.
Крабы: сложности аквакультуры при астрономическом росте цен на квоты
Из отечественных ракообразных ничего не угрожает только поголовью северной креветки. Популяции камчатских и синих крабов стремительно деградируют, что касается черноморских крабов, прежде всего каменного, то они уже давно в Красной книге, и промышленный их лов не ведется. Ситуацию не спасла даже интродукция камчатского краба в Баренцевом море: он там хорошо прижился, но в силу определенных экологических причин склонен к неуклонной миграции в сторону Норвегии. С пресноводными раками в российских водоемах дела обстоят несколько лучше, однако даже неспециалисты отмечают, что их стало меньше. Камчатские крабы (и отчасти синие крабы, представленные в ассортиментах магазинов только на Дальнем Востоке) стоят так дорого по очень простой причине: очень дорого стоят квоты на их вылов — так, в Приморье за последнее десятилетие их стоимость выросла в 57 раз. Известна фраза главы «Росрыболовства» Ильи Шестакова, сказанная в оправдание такой политики:
«Краб — это не селедка, в смысле не народный продукт, он и должен стоить дорого».
Поэтому, конечно, учитывая резкое снижение рентабельности лова крабов (ведь цены пропорционально стоимости квот невозможно повышать до бесконечности), спасением отечественной крабовой промышленности выглядит аквакультура, тем более что в этой отрасли за рубежом накоплен весьма значительный опыт. Однако пока единственным опытом успешного разведения камчатского и синего крабов в искусственных условиях является только проект завода «Бионт-К» в Приморском крае.
Но здесь есть две оговорки. Во-первых, выращивать краба на заводе, изначально предназначенном для культивирования трепанга, начали случайно — рыбинспекция отдала на хранение браконьерский вылов; никаких бизнес-планов, соответственно, не было. Во-вторых, краба выращивают там не для коммерческой выгоды, а в целях запуска в океан для повышения поголовья.
Тем не менее сам процесс выращивания краба в аквакультуре оказался успешным. Собственно говоря, были удачные эксперименты и до этого, однако они носили разовый характер с очень малой численностью краба. В Японии еще в 30-х годах XX века инкубировали икру краба и получали личинки. В России подобные эксперименты начались чуть позже.
Однако никогда речь не шла о коммерческой аквакультуре. Естественно, для культивирования нужна морская вода, крабы не выживут в пресной. Поэтому географически область организации аквакультуры ограничена побережьями Тихого океана, Северного Ледовитого океана.
Балтийское море не подходит из-за недостаточной солености; Черное, Азовское и Каспийское моря — из-за высокой температуры. Идеальный вариант — пруд, сообщающийся с морем каналом. С лицензированием подобной деятельности проблем нет: это проходит как морское рыбоводство, код ОКВЭД 03.21. Необходимость наличия рядом моря вызвана также и вопросом кормления камчатского краба.
Практика разведения камчатских и синих крабов в научных целях показывает, вопреки распространенному мнению, что крабы — падальщики, что на корм лучше всего подходят моллюски, морские звезды, морские ежи, креветки, сельдь, треска, навага. Мальков краба кормят обычно фаршем из мидий. Нетрудно догадаться, что наличие моря рядом снижает себестоимость расходов до минимума.
Идеален был бы вариант крабовой аквакультуры как дополнительный бизнес к рыболовецкому бизнесу, в этом случае можно кормить крабов всей «побочной продукцией» вылова, которая попадает в сети случайно помимо целевых видов рыбы. Учитывая эти факторы, можно констатировать, что возможности для крабовой аквакультуры ограничены географически, также она не может быть основным и единственным видом бизнеса. В интернете можно прочитать много руководств по ведению предпринимательства в этой сфере, где рекомендуют разводить крабов чуть ли не в собственной ванне, однако реальность несколько отличается от этих статей. Именно поэтому на фоне галопирующего роста стоимости квот в России практически отсутствует аквакультура камчатского и синего крабов.
Аквакультура раков: вариант для бросовых земель
Похожая ситуация и с обычными отечественными речными раками. Популяция их также сокращается, чем и обусловлен рост стоимости лицензии. На численность популяции негативно влияет общее ухудшение экологической обстановки (раки живут только в чистой воде), а также (скорее всего, в меньшей степени) браконьерский лов руками с аквалангом.
Поэтому, конечно, вопрос аквакультуры речного рака актуален. Многочисленные пособия по технологии аквакультуры раков, которые можно найти в интернете, предлагают желающим выкопать несколько водоемов на участке, заселить туда раков и получать прибыль. С технологией все вроде просто: раки — падальщики, поэтому кормить их надо отбросами белковой пищи.
Вместе с тем игнорируется факт, что на сельскохозяйственных землях можно найти значительно более прибыльный вариант выращивания сельхозкультур, чем копание прудов и разведение в них раков. Поэтому под рачьи фермы можно отводить только бросовые участки, например овраги или крутые склоны, на которых невозможно что-либо выращивать в силу слабой доступности их для сельхозтехники.
Ко всему прочему, надо иметь доступ к отходам по демпинговым ценам, а лучше всего — вообще бесплатным. Это не всегда просто, так как места, где можно бесплатно получить помои (или даже не бесплатно, а в случае если предпринимателю будут еще и платить за вывоз), уже застолблены за отраслью свиноводства.
Вдобавок нужно место, где отходы будут храниться и слегка подгнивать, так как раки лучше всего едят именно испорченные продукты. Если поблизости есть селитебная зона, то ее обитатели будут строчить местным властям жалобы на предпринимателя из-за постоянной вони. Опять же, раковый бизнес, как и крабовый, возможен как дополнительный для разведения рыбы.
В любом случае, реальность сильно отличается от различных бизнес-идей, где рассматривается лишь технология разведения, без ее экономической стороны. В данном случае нужно обратить внимание на уже существующие кейсы прибыльных раковых ферм. Действительно успешное предприятие в этой сфере — экоферма RAK-SHA в Ропше, Ломоносовский район Ленинградской области.
Ферма там организована на базе бывшего советского рыбхоза, так что пруды копать не пришлось, все уже было готово, юридически участок являлся уже рыбхозом, для каких-либо других целей не использовался и использоваться не мог. По косвенным данным, озвученным предпринимателем Вадимом Хутром, можно сделать вывод, что для выхода на проектную мощность понадобилось шесть лет. Нужно также учитывать тот факт, что значительную часть бизнеса Хутра составляет передержка и доращивание раков, которых он покупает в Поволжье, а также в Армении (озеро Севан) и которые были выловлены лицензированными предприятиями в естественной среде. Следует отметить, что не только в России существуют препятствия для раковой аквакультуры. В мировой практике классическим примером неоправданности бездумных инвестиций в разведение раков является Эквадор, где в конце 90-х наблюдалась «раковая лихорадка»: местные предприниматели получили кредиты от банков на разведение красноклешневого рака, однако уже в начале нулевых мировые цены на раков упали, в результате чего почти у всех раковых ферм рентабельность стала отрицательной, особенно с учетом того, что вареный рак — скоропортящийся товар.
Как живут тропические гости в умеренных широтах
Подписывайтесь на канал «Инвест-Форсайта» в «Яндекс.Дзене»
Наши телеграм-каналы:
Стартапы и технологии
Новые бизнес-тренды
Источник: www.if24.ru
Нужно понимать, что незаконная предпринимательская деятельность в любой момент может быть раскрыта, за что неудачливого бизнесмена могут заставить оплатить штраф. Без наличия разрешительных документов не стоит надеяться, что получится реализовывать крабов крупным ресторанам и магазинам. А значит выгодных сделок не видать.
Первое, что нужно сделать, чтобы заняться разведением крабов в домашних условиях – пойти зарегистрироваться в роли ИП, подготовив для этого всего паспорт и уплатив государственную пошлину.
Заниматься выращиванием крабов могут и юридические лица, получать для этой цели лицензию не нужно. Чтобы начать поставлять продукцию на рынок, достаточно иметь сертификат соответствия стандартам качества от санэпидстанции.
Каких крабов лучше разводить?
Выращивание крабов как бизнес сперва потребует приобретения жизнеспособных мальков, которых потом достаточно просто правильно кормить и создавать им комфортные условия.
Выгодней всего развивать бизнес в плане продажи крабов в пищу, хотя некоторые люди успешно занимаются выращиванием декоративных пород, которые реализуются поштучно в зоомагазинах и высоко ценятся любителями подобной «живности».
Самый подходящий для разведения камчатский дальневосточный краб. Его конечности продаются на рынке от 1500 рублей, так что дело наверняка быстро окупится. При закупке особей необходимо уточнить у заводчика, в каких именно условиях содержали ракообразных и по возможности посмотреть на эти водоёмы. Это позволит понять, здоровы ли особи.
Акватеррариум и особенности содержания
- Яркая особенность ― их расцветка. Панцирь у них синего цвета, клешни серые либо синие, лапы от оранжевого до ярко-красного цвета, брюшко бело-голубое. У самцов окраска ярче, чем у самок.
- Живет в среднем 10 лет и вырастает около 20 см, хотя в неволе это случается редко.
- Еще одна особенность ― эти крабы ищут пропитание на суше, а не в воде.
Пол особей определяют по форме абдомена (брюшка), у самок он широкий, у самцов узкий.
Cardisoma armatum ― научное название этого красавца. Еще его называют радужным, индиго, сине-красным, красно-синим, трехцветным, наземным. За любовь и охрану своего жилища и территории его прозвали крабом-патриотом.
Простой акватеррариум со всем необходимым для содержания вашего крабика.
В акватеррариуме для краба должно быть 2 зоны ― зона с водой и суша. Для емкости с водой подойдет пищевой пластиковый контейнер. Воду наливают до 15-16 см. Под грунт для суши используют: речной песок, мелкий гравий, кокосовую стружку… При выборе насыпи учитывайте любовь краба-патриота к рытью нор. Занятно наблюдать за этим тружеником, когда он, прижимая несколько песчинок, несет их к воде и высыпает.
Радужный краб в аквариуме может тоже содержаться. Для этого воду наливают до 10-15 см, с воды должны выступать камни и кусочки суши. На них поселенец будет проводить большую часть времени ― отдыхать, греться, питаться…
В такую емкость к крабам можно подселить и мелких рыбок.
Если индиго все таки умудрился убежать, положите на полу влажные кусочки ткани и поставьте мисочки с водой. Чаще всего возле них и находят беглецов, а еще это может спасти жизнь вашему любимцу. Сухой воздух губителен для этих существ.
Предлагаем ознакомиться: Вывод гусят в домашних условиях ошибки и советы
Сине-красный любимец может жить в пресной воде. Для этого в воде должен быть установлен фильтр с биологической фильтрацией, чтоб очищать воду от нитратов и нитритов, они губительны для животного. Каждые 5-7 дней в аквариуме четвертую часть воды подменяют, это снижает концентрацию вредных веществ. Если бассейном служит небольшая емкость ― воду меняют ежедневно.
Минерализация воды должна быть высокой, жесткость (GH) больше 10. Кислотность воды (PH) ―7,2-7,5.
После покупки, учитывая, что все продающиеся особи были выловлены в дикой природе, для быстрой адаптации животного, желательно подсаливать воду морской солью. Расход: 1 столовая ложка соли на 5л воды. Она должна быть без ароматизаторов и добавок. Такую соль продают аптеки, супермаркеты и зоомагазины.
Температурный режим
Самой комфортной температурой воды для краба будет 24-26°C, температура воздуха 27-29°C. При перегреве у индиго начинается внеочередная линька, во время которой он чаще всего гибнет, так как организм не успевает подготовиться. Поэтому нужно следить за температурой камней и любимых мест краба, регулируя нагревание смещением лампы накаливания.
Соблюдение температурного режима жизненно необходимо для вашего питомца.
Для декора используйте камни, коряги, глиняные укрытия, домики с ракушника, каменные гроты, горки. Озеленить лучше с помощью искусственных растений, так как все живые растения этот проглот обязательно попробует съесть. Если вы все же хотите использовать живые растения ― проверьте вкусовые предпочтения вашего любимца, предложите ему те растения, какие хотите разместить на его территории. Возможно, какие-то из них придутся не по вкусу этому гурману. Тогда эти растения и можно будет использовать для озеленения.
Проявляйте фантазию при оформлении аквариума.
Организация микроклимата
Аквариумные крабы считаются очень интересными питомцами. Но главное правило их приобретения – это наличие суши, ведь без неё членистоногие не смогут жить. Правильный подход поможет создать всё условия для жизни.
Условия акватеррариума отлично подойдут для крабов, ведь там есть водное полотно и участки суши, а питомец самостоятельно решает, где ему расположиться – отдыхать на суше или нежиться в воде. Растения и островки из камней – обязательные составляющие аквариумов для крабов. Не рекомендуется класть вводу изделия из натурального дерева, потому что их постоянное контактирование с водной средой вызывает гниение и ухудшение воды, что плохо для членистоногих.
Пресноводные крабы не могут постоянно жить в воде, поэтому для них и нужны оазисы, где бы они могли отдыхать, греясь под лучами лампы. Между сушей и водой потребуется воссоздать мостик, а освещение поместить прямо над островками. При частом попадании в аквариум с крабами солнечных лучей животные могут полинять раньше времени – этот процесс истощает их, потому что у них не успевают скопиться питательные вещества в нужном объеме.
Для подходящего крабам микроклимата на дне водоема укладывается галька или крупный песок. Субстрат нужно постоянно увлажнять – делая это обыкновенной капельницей или посредством установки системы прилива-отлива. Капельница – изобретение, которое легко соорудить своими руками.
- небольшой шланг с зажимом;
- маленький компрессор;
- не длинная полая трубка небольшого диаметра.
Все это работает по принципу эрлифта. Пузыри воздуха поднимаются вверх и переносят вместе с собой капли воды. Если погрузить шланг больше, то в него попадет больше воды. Также можно поэкспериментировать с подачей в него воздуха, пока не получатся настоящие брызги, а не простое течение.
Таймер поможет установить время и оптимально отрегулировать интервал между приливами в 15 минут. При подаче воды песок должен утопать на половину – так формируется неизменная влажность. Во время отлива вода попадает в дополнительный резервуар, уровень в котором равен уровню в самом террариуме. Для очищения воды в емкость необходимо положить кассету сухого биофильтра.
Условия для выращивания
Разведение крабов в домашних условиях как бизнес можно осуществить в специальном водоеме или в пруду, если вам посчастливилось жить в регионе с подходящими климатическими условиями (например, в Крыму).
У жителей северных регионов выбор поменьше, им придется обустраивать бассейн или аквариумы. Каждый метод отличается своими особенностями, пройдемся по ним чуть подробней.
Разведение в аквариумах подходит для тех людей, которые будут продавать этих ракообразных в магазины как питомцев. Минимальный объем одной такой емкости – не меньше 50 литров, при этом опытные заводчики советуют содержать каждого краба отдельно, дабы избежать их агрессивного поведения и драк.
Разведение камчатского краба в бассейнах – дело более прибыльное. Бассейн необходимо оснастить оборудованием для подогрева воды, приборами для подачи в воду кислорода, а на дне обустроить крабам место для укрытия.
Понадобится просторное теплое помещение, которое можно обогреть зимой: крабы не терпят холода и сквозняков. Вода в бассейне должна быть в пределах 25-28С, а ее кислотность не может превышать отметку в 9 единиц.
Предлагаем ознакомиться: Недоношенный ребенок: особенности ухода
Вариант разведения в бассейнах очень удобно сочетать с вариантом запуска крабов в пруд. Это делается летом, предварительно водоем необходимо хорошо подготовить. В пруду должны быть:
- Мох в воде;
- Разные водоросли;
- Тихоходки, коловратки и пр.;
- Пучки веток, камни на дне, коряги.
Такие требования неслучайны. Выращивание крабов в таких условиях позволит избежать каннибализма, что не приведет к потерям как ракообразных, так и потенциальной прибыли от их продажи. А еще крабы смогут питаться тем, что есть в пруду, а это позволит предпринимателю в разы снизить его ежемесячные траты на корм. На зиму всех крабов перемещают обратно в защищенный бассейн.
Еда и вкусовые предпочтения
В природных условиях в рационе у сине-красного краба преобладают растения. С удовольствием он поедает насекомых и животных, что умерли недавно.
- В домашних условиях в его рационе должна присутствовать растительная пища, зелень: листья салата, капуста (цветная, обычная, брюссельская), огурец, яблоко, свекла, вареная морковь, кабачки, спаржа, зеленый горошек.
- Нельзя давать пищу с избытком меди или крахмала ― петрушку, фасоль, картофель, сельдерей, вермишель… Противопоказана жирная еда.
- Один раз в неделю добавляют белковую пищу ― нежирную телятину, печень куриную или говяжью, креветку с панцирем, рыбное филе… Большинство животных питаются сухими кормами для рыб или черепах, мотылем, сверчками, мучными червями.
- Красно-синий краб любит листья с деревьев. Их можно даже заготавливать, высушивая. Для этого подходят листья малины, дуба, клена. Можно давать и заготавливать листья крапивы, одуванчика, клевера, календулы.
- Обязательным в рационе должен быть кальций. В молотой яичной скорлупе обваливают маленькие кусочки мяса, дают мел для попугаев, кальций в порошке.
Что нужно знать о процессе сбыта продукции?
Скорость роста краба напрямую будет зависеть от того, насколько качественными кормами их обеспечивают, исходя из потребностей ракообразных начиная с возраста личинки и вплоть до взрослого возраста.
На данный момент бизнес по разведению краба в России почти не развит, в то время как спрос есть, поэтому проблем с продажей мяса быть не должно. Поставлять ракообразных можно в зоомагазины, крупные сетевые супермаркеты, рестораны и кафе, а также в рыболовные магазины.
Если дело поставлено на поток и есть лишние финансы, есть смысл открыть собственную торговую точку на местном рынке.
Еще раз напоминаем, что чтобы иметь возможность свободно реализовывать краба, нужно стать ИП или ООО и получить документы на продукцию от санэпидстанции.
Где купить специализированные аквариумы для омаров
Самый лучший аквариум для омаров – это тот, который создан именно для них. Такие аквариумы вы можете найти в компании Aqua-store. Наши специалисты знают все, что нужно ракообразным для счастливой жизни.
Компании Aqua-store предлагает вам не только аквариумы, но и все для дальнейшего разведения лобстеров. Кроме того, мы занимаемся обслуживанием аквариумов и поставкой расходных материалов в послегарантийный период на очень выгодных условиях.
Пока вы занимаетесь бизнесом, мы заботимся о ваших омарах!
Процесс линьки
При покупке питомца, нужно понимать ещё и как линяют крабы. Линька происходит с частотой раз в 4 месяца – это зависит от кормежки и остальных условий жизни питомца. Она всегда проходит в воде, но только с высокой степенью солености.
После сбрасывания своего панциря животное увеличивается в размере. Краб линяет несколько часов, ведь ему нужно приложить немало усилий, чтобы вынуть из панциря все свои конечности и туловище. Когда линька завершена, краб прячется и перестает есть на несколько дней, так как в это время он особенно беззащитен.
Это один из самых крупных и запоминающихся видов, но для его содержания понадобится просторный аквариум. Вода должна правильно регулироваться по жесткости и кислотности. С повышением минерализации самочувствие питомца улучшается – для этого хорошо подойдет морская соль. Подобная среда отлично нейтрализует вредные примеси, негативно воздействующие на обитателя моря, одновременно поддерживает баланс, как в естественных условиях.
Это один из самых дешевых видов, который подойдет для содержания в домашних условиях. Крабы эти маленькие, но красивые. Самцы намного крупнее самок.Содержать их потребуется так же, как и предыдущих, потому что в природе они являются обитателями моря.
Предлагаем ознакомиться: Сколько кошка вынашивает котят — длительность беременности. Сколько месяцев и дней кошка вынашивает котят в животе.
Маленькие крабы линяют чаще взрослых особей, этот процесс регулируется железами внутренней секреции. Краб может расти в те моменты, пока панцирь не затвердел. Взрослый краб линяет 1-2 раза за год. В момент линьки краб становится неактивным, спокойным, осторожным. Само событие происходит в воде, поэтому она должна быть чистой, обогащенной минералами.
Старый панцирь отслаивается и лопается между грудкой и животом. Животное освобождается от старого панциря, выползая с него. Некоторое время радужный краб прячется, пока не окрепнет новый панцирь. Во время линьки он чаще всего лишен аппетита. Однако не спешите выбрасывать старый панцирь, многие особи поедают его, пополняя запасы кальция.
В этот период не беспокойте краба, не меняйте воду несколько дней.
Сколько нужно вложить средств и сколько получится заработать?
Давайте посчитаем, сколько требуется вложить в открытие дела. На обустройство водоема для летнего размещения там крабов нужно около 20 тысяч рублей, еще около 100 тысяч уйдет на покупку оборудования для бассейна.
Если задуматься о приобретении УЗВ (закрытой системы), первоначальные вложения вырастают еще как минимум на 10-20 тысяч долларов. Чем больше масштабы бизнеса – тем серьезней становятся затраты.
Рыночная цена за килограмм краба стартует от 1000 рублей и это еще не предел. Самый вкусный, практически не калорийный камчатский (королевский) краб обходится покупателю в среднем в 2500 рублей. Средний вес этого ракообразного может достигать 2 килограмм, так что при ответственном подходе к делу заработать можно неплохо. Подобный проект способен окупиться за 1-1,5 года.
Компания и соседство
Радужный краб не нуждается в общении с сородичами, ему вполне комфортно быть одному. Если же вы хотите держать несколько особей ― заведите самца и самку, так меньше вероятность выяснения отношений. Для этого увеличьте площадь акватеррариума, чтоб для каждого индивидуалиста было достаточно личного пространства.
В акватеррариум с крабом можно поселить аквариумных рыбок ― гуппи, барбусов, меченосцев. Чаще всего патриоты к ним равнодушны, хотя бывают и исключения. На более крупную рыбу краб будет охотиться.
С мелкими рыбками этот вид членистоногих уживается довольно хорошо.
Регистрация в налоговых органах
Бизнес необходимо зарегистрировать в налоговом органе. Это нужно сделать к началу торговых операций. На начальных этапах создания и разведения морепродукта такая необходимость отсутствует. Налоговый учет важен при заключении договоров, контрактов на поставляемую продукцию. Какую форму налогового учета выбрать?
Вопрос бизнесмен решает самостоятельно.
Организация индивидуального предпринимательства имеет преимущества перед обществом с ограниченной ответственностью: регистрация обойдется дешевле. Деятельность по разведению креветок и крабов относится к рыбоводству. Лицензии на этот вид деятельности не требуется. Необходимы соответствующие документы от СЭС и Роспотребнадзора, так как морепродукты относятся к категории продуктов питания и реализуются для торговли.
Размножение
У заводчиков часто возникает вопрос, как размножаются крабы. Когда наступает половое созревание, членистоногие могут размножаться. После спаривания самца и самки последняя мечет икру. Оттуда впоследствии появляются личинки, вырастающие в крабов. К сожалению, размножение крабов редко происходит в домашних условиях, поэтому мало кто старается осуществлять их разведение.
Размножение крабов в неволе ― большая редкость. Их личинки должны развиваться в морской воде. Практически все крабы в продаже пойманы в дикой природе.
Наблюдать за радужным крабом одно удовольствие. Некоторым хозяевам удается приручить этих малышей и тогда они сами просятся на руки и даже едят с руки.
Описание вида
Крабы – это большая группа водных и околоводных обитателей морских глубин, которая относится к отряду десятиногих ракообразных. Они имеют небольшое брюшко, которое подвернуто под головогрудь – это придает их внешности характерную своеобразную форму, а также 10 пар лапок
Все конечности делятся на грудные – они служат для того чтобы поднести пищу ко рту, и на брюшные, служащие для передвижения, захвата и раздела добычи. Самыми большими брюшными лапами являются клешни, они предназначены для охоты и защиты.
Очень часто клешни бывают разного размера и формы – это придает крабу асимметричность. Яркий тому пример манящий краб.
Источник: prokamen.com
