Спиральные чипсы на палочке – привлекательная идея для бизнеса. Взгляд потенциального покупателя непременно остановится на необычной подаче этого продукта.
Какое нужно оборудование
Непосредственно для приготовления спиральных чипсов понадобится следующее оборудование:
• аппарат для нарезки картофеля;
• фритюрница;
• мармит.
Аппарат для спиральных чипсов бывает ручной и электрический. Ручной стоит дешево, можно найти аппараты в пределах 1300-2800 рублей. Однако электрический более производительный и предпочтительнее для точки с высоким трафиком. Цена на электрический аппарат для чипсов начинается от 11000 рублей. Хотя можно заказать напрямую из Китая, тогда получится сэкономить.
Фритюрница должна соответствовать по производительности аппарату для нарезки чипсов. Если он делает 25 порций в час, то и фритюрницу выбирают такую, чтобы успевать готовить этот объем.
Мармит – это контейнер, где хранят продукты. Цена зависит от объема мармита.
Дополнительные покупки
Палатка для торговли на улице (2-4 м) обойдется в 3000-3500 рублей. Продавцу понадобится стол и стул, бак и пакеты для мусора.
Точка Картофельного Папы | #shorts #рекомендации
К расходным материалам относятся картофель, масло растительное, деревянные шпажки, специи, соусы.
Как готовят спиральные чипсы
От продавца не понадобится особых навыков, он быстро научится готовить спиральные чипсы на шпажке. Необходимо снабдить работника хорошо вымытым картофелем. Чистить его не нужно. Весь процесс состоит из нескольких этапов.
- Насадить картофель на деревянную шпажку длинной не менее 35 см.
- Шпажку с клубнем поместить в аппарат, который нарежет картошку спиралью.
- Расправить спираль, не снимая со шпажки.
- Около 4 минут обжаривать картофель во фритюре прямо на шпажке.
- Достать щипцами готовые спиральные чипсы и посыпать солью, специями, можно дополнить соусом.
- Каждую порцию помещают в мармит.
ВАЖНО! Если нарезать слишком много картофеля, он подсохнет и потемнеет. Расправлять спираль нужно непосредственно перед обжаркой.
Торговая точка
Точка по продаже спиральных чипсов занимает немного пространства. Она достаточно мобильна и ее можно переместить в более выгодное место. Где можно разместить палатку?
Парки и скверы – места, где всегда достаточно молодых людей, которые любят перекусить во время прогулки. Свежий воздух улучшает аппетит, а необычная форма спиральных чипсов поможет выделиться среди других точек с фаст-фудом.
Если вы размещаетесь в курортном городе, тогда логично присмотреться к набережным и пляжам.
Хороший трафик на пешеходных улицах, которые есть во многих городах.
ВАЖНО! Приведенные выше варианты хороши только в теплое время. Зимой придется поискать другие варианты, где удобнее продавать спиральные чипсы.
Хотя рынок является не самым привлекательным местом, зато помимо покупателей вашими клиентами могут стать другие продавцы.
Поздней осенью и зимой лучше переместиться в торговый центр. Условия там намного комфортнее, но и арендная плата здесь существенно выше. Кроме того высока конкуренция с другими точками, размещенными в зоне фуд-корта.
Доходность
Чтобы запустить бизнес по продаже спиральных чипсов, необходимо вложить от 50 до 100 тысяч рублей. В выбранном населенном пункте должно проживать не менее 50 000 человек.
При стоимости в 35 рублей за порцию, в день можно продать около 110 штук. Таким образом за 30 дней выходит 115 500 рублей. Из этой суммы необходимо вычесть следующее:
• аренду;
• зарплату продавцам;
• налоги;
• стоимость расходников.
Нужно помнить, что до запуска бизнеса придется потратить не меньше месяца на оформление ИП или ООО, зарегистрироваться в налоговой, получить санитарно-гигиенический сертификат от Роспотребнадзора.
В среднем бизнес по продаже спиральных чипсов окупится за 2-3 месяца. Срок зависит от платежеспособности жителей выбранного региона, арендной платы.
Источник: dzen.ru
Спиральные чипсы на палочке. Бизнес идея №194
Спиральные чипсы на палочке – привлекательная идея для бизнеса. Взгляд потенциального покупателя непременно остановится на необычной подаче этого продукта.
Какое нужно оборудование
Непосредственно для приготовления спиральных чипсов понадобится следующее оборудование:
• аппарат для нарезки картофеля;
• фритюрница;
• мармит.
Аппарат для спиральных чипсов бывает ручной и электрический. Ручной стоит дешево, можно найти аппараты в пределах 1300-2800 рублей. Однако электрический более производительный и предпочтительнее для точки с высоким трафиком. Цена на электрический аппарат для чипсов начинается от 11000 рублей. Хотя можно заказать напрямую из Китая, тогда получится сэкономить.
Фритюрница должна соответствовать по производительности аппарату для нарезки чипсов. Если он делает 25 порций в час, то и фритюрницу выбирают такую, чтобы успевать готовить этот объем.
Мармит – это контейнер, где хранят продукты. Цена зависит от объема мармита.
Дополнительные покупки
Палатка для торговли на улице (2-4 м) обойдется в 3000-3500 рублей. Продавцу понадобится стол и стул, бак и пакеты для мусора.
К расходным материалам относятся картофель, масло растительное, деревянные шпажки, специи, соусы.
Как готовят спиральные чипсы
От продавца не понадобится особых навыков, он быстро научится готовить спиральные чипсы на шпажке. Необходимо снабдить работника хорошо вымытым картофелем. Чистить его не нужно. Весь процесс состоит из нескольких этапов.
- Насадить картофель на деревянную шпажку длинной не менее 35 см.
- Шпажку с клубнем поместить в аппарат, который нарежет картошку спиралью.
- Расправить спираль, не снимая со шпажки.
- Около 4 минут обжаривать картофель во фритюре прямо на шпажке.
- Достать щипцами готовые спиральные чипсы и посыпать солью, специями, можно дополнить соусом.
- Каждую порцию помещают в мармит.
ВАЖНО! Если нарезать слишком много картофеля, он подсохнет и потемнеет. Расправлять спираль нужно непосредственно перед обжаркой.
Торговая точка
Точка по продаже спиральных чипсов занимает немного пространства. Она достаточно мобильна и ее можно переместить в более выгодное место. Где можно разместить палатку?
Парки и скверы – места, где всегда достаточно молодых людей, которые любят перекусить во время прогулки. Свежий воздух улучшает аппетит, а необычная форма спиральных чипсов поможет выделиться среди других точек с фаст-фудом.
Если вы размещаетесь в курортном городе, тогда логично присмотреться к набережным и пляжам.
Хороший трафик на пешеходных улицах, которые есть во многих городах.
ВАЖНО! Приведенные выше варианты хороши только в теплое время. Зимой придется поискать другие варианты, где удобнее продавать спиральные чипсы.
Хотя рынок является не самым привлекательным местом, зато помимо покупателей вашими клиентами могут стать другие продавцы.
Поздней осенью и зимой лучше переместиться в торговый центр. Условия там намного комфортнее, но и арендная плата здесь существенно выше. Кроме того высока конкуренция с другими точками, размещенными в зоне фуд-корта.
Доходность
Чтобы запустить бизнес по продаже спиральных чипсов, необходимо вложить от 50 до 100 тысяч рублей. В выбранном населенном пункте должно проживать не менее 50 000 человек.
При стоимости в 35 рублей за порцию, в день можно продать около 110 штук. Таким образом за 30 дней выходит 115 500 рублей. Из этой суммы необходимо вычесть следующее:
• аренду;
• зарплату продавцам;
• налоги;
• стоимость расходников.
Нужно помнить, что до запуска бизнеса придется потратить не меньше месяца на оформление ИП или ООО, зарегистрироваться в налоговой, получить санитарно-гигиенический сертификат от Роспотребнадзора.
В среднем бизнес по продаже спиральных чипсов окупится за 2-3 месяца. Срок зависит от платежеспособности жителей выбранного региона, арендной платы.
Источник: mlnrub.ru
Спиральные чипсы – быстроокупаемый бизнес на фаст-фуде
Говорят, что здоровье не купишь ни за какие деньги. Лично я думаю, что это не совсем так, скорее всего вопрос в цене. Но несмотря ни на какое состояние, начинать беречь себя нужно в любом возрасте. И, что удивительно все об этом знают, но следуют правилам совсем немногие.
У фаст-фуда тоже есть свои преимущества: быстрота приготовления, аппетитный внешний вид, ну, и, конечно, изумительный вкус. Что поделаешь – почти все вкусное вредно.
- Схема бизнеса
- Где продавать спиральные чипсы?
- Как оформить свое дело
- Какое оборудование нужно для изготовления и продажи спиральных чипсов
- Производственное оборудование
- Расходные материалы
В последнее время все большую популярность начинают завоевывать магазины экологически чистых продуктов, но и владельцы кафе и ресторанов быстрого питания и точек по продаже фаст-фуда тоже не дремлют, расширяя ассортимент, и выводя на рынок новые продукты питания. Казалось бы, что еще можно придумать в производстве чипсов? Другую упаковку? Другой вкус? Производители пошли по другому пути, и сделали для чипсов другую форму – спиральную. Спиральные чипсы – тема нашей сегодняшней бизнес-идеи. p, blockquote 1,0,0,0,0 —>
Краткий анализ бизнеса:
Затраты на организацию бизнеса: 50 000 – 80 000 рублей
Актуально для городов с населением: от 50 000
Ситуация в отрасли: рынок предложений не насыщен
Сложность организации бизнеса: 2/5
Окупаемость: 1-3 месяца
Прежде всего нужно отметить, что новый продукт можно отнести к здоровой пище, если, конечно, не принимать во внимание, что картофель жарится в большом количестве масла. Но зато спиральные чипсы изготавливаются прямо на глазах покупателей (совсем как печеная кукуруза) из свежих продуктов. 3-4 минуты во фритюрнице, посыпать солью и различными специями по вкусу, и – приятного аппетита! Такие чипсы отлично сочетаются с холодным пивом, или прохладительными напитками. p, blockquote 2,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Схема бизнеса
- Прежде всего нужно отсортировать картофель. Для нашей цели нужны средние и крупные обязательно свежие клубни ровной овальной формы.
- Картофель нужно тщательно вымыть. Если он действительно свежий, то тонкую кожуру можно даже не чистить, она придаст готовому блюду золотистый цвет по краям. Если картошка старая – лучше ее почистить.
- Картофель целиком насаживается на деревянную шпажку и помещается в специальный аппарат для нарезки. Если готовить несколько картофелин наперед, то расправлять спираль на шпажке не нужно, чтобы он не высох и не почернел. Лучше сделать это потом, при покупателях.
- Растянутая спираль картофеля обжаривается во фритюрнице в течение примерно 3-4 минут до красивого золотистого цвета.
- После этого остается только посолить готовой продукт, обсыпать специями с различными вкусами, добавить по желанию кетчуп, майонез, или любой другой соус и – либо сразу покупателю, либо в специальный контейнер для хранения. Только не делайте много готовых чипсов – все-таки этот продукт должен готовиться на глаза у покупателей.
Все просто, не правда ли? p, blockquote 4,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Где продавать спиральные чипсы?
- Городские парки и зоны развлечений
- Набережные, территории возле пляжей
- Кинотеатры, торгово-развлекательные комплексы
- Возле учебных заведений
- Близ остановок общественного транспорта и на больших, оживленных перекрестках
p, blockquote 6,0,0,0,0 —>
Чтобы расширить продажи, можно предложить свою продукцию на реализацию владельцам кафе, бистро, и другим заведениям общественного питания. Можно также организовать выездную торговлю на различные праздники и массовые гуляния. Владельцы уже существующего бизнеса, например, кафе, могут порадовать новинкой своих посетителей.
p, blockquote 7,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Как оформить свое дело
Самый оптимальный вариант для продажи спиральных чипсов – оформить ИП. Если не хватает времени, чтобы собрать пакет необходимых документов – напишите мне, я помогу вам с этим вопросом. Как выбрать подходящую систему налогообложения читайте здесь. А какие вообще налоги платит ИП можно узнать тут. p, blockquote 8,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Какое оборудование нужно для изготовления и продажи спиральных чипсов
Где бы вы ни торговали чипсами – в помещении или на улице, вам в любом случае понадобится торговая палатка площадью от 2 до 4 м² – в зависимости от «бойкости» торговли. p, blockquote 9,0,0,0,0 —>
Вот пример такой палатки и ее параметры p, blockquote 10,0,0,0,0 —>
p, blockquote 11,1,0,0,0 —>
Габариты: 150-150-220 p, blockquote 12,0,0,0,0 —>
Вес – 14 кг p, blockquote 13,0,0,0,0 —>
Стоимость – 3500 рублей p, blockquote 14,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Производственное оборудование
h3 1,0,0,0,0 —>
- Аппарат для нарезки картофеля спиралью. Основной параметр, на который нужно обратить внимание при его покупке – это производительность. Аппарат, выпускающий 25 штук в один час, думаю, будет вполне достаточно. При 8 часовом рабочем дне, и продажах хотя бы 20 порций чипсов за час стоимостью 35 рублей – одна шпажка, принесет вам за день 5600 рублей. Учитывая затраты на производство, вам останется очень даже неплохая прибыль. Есть такие аппараты, которые могут работать как от электрической сети в 220 вольт, так и от встроенных аккумуляторов. Так что, если ваша торговля не остановится даже если произойдет аварийное отключение электроэнергии.
- Фритюрница. Желательно, чтобы ее производительность совпадала с производительностью аппарата по нарезке.
- Мармит – специальный контейнер для хранения пищевых продуктов. При приобретении нужно смотреть на вместимость мармита.
- Стол для размещения всего перечисленного оборудования.
- Стул для продавца.
Если вы не собираетесь останавливаться на достигнутом, после получения первой прибыли – пустите ее в бизнес, откройте еще одну или несколько торговых точек по изготовлению и продаже спиральных чипсов. p, blockquote 15,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑
Расходные материалы
- Картофель. О его поставках можно договорится с фермерским хозяйством, или частным лицом, которое будет в состоянии обеспечивать бесперебойную поставку. Начните с небольшой партии, посмотрите, как пойдут продажи. Не исключено, что местоположение точки придется поменять несколько раз, прежде чем вы найдете наиболее подходяще место с большой проходимостью.
- Деревянные шпажки. Их можно приобрести в любом хозяйственном супермаркете.
- Соль, специи, соусы. Кстати, перейдя по этой ссылке – https://business-poisk.com/kak-otkryit-magazin-spetsiy-i-priprav.html можно узнать еще об одной интересной бизнес-идее – магазине специй и приправ.
Сертификация продукции p, blockquote 17,0,0,1,0 —>
- Копию свидетельства о регистрации вашего предприятия (компании, ИП, ООО)
- Документы о постановке на учет в налоговых органах
- Справку из Росстата о присвоении кодов статистики
- Документы, подтверждающие право собственности на площадь на которой производится продукт питания (это может быть также договор аренды)
- Заключение о технических условиях производства, документы на все используемое в производстве оборудование
После этого нужно отобрать и предоставить в лабораторию Роспотребнадзора в вашем регионе образцы производимой продукции. После их проверки вам выдадут (или не выдадут, такое тоже случается) санитарно-гигиенический сертификат о качестве производимой вами продукции (чипсов). После этого вам останется подготовить документы о соответствии производственной площади противопожарным нормативам, и, заполнить декларацию соответствия. p, blockquote 19,0,0,0,0 —>
Следующий шаг – написание заявления в региональный центр сертификации и мониторинга качества продукции. Заявка будет рассматриваться в течение 2-х недель, после чего вам сообщат все условия сертификации вашего продукта. Придется еще раз дать образцы спиральных чипсов на проверку, после которой должны выдать протокол испытаний. Еще раз пройти анализ условий производства, и все собранные документы предоставить в сертификационный орган. На этом ваша «эпопея» подойдет к завершению. p, blockquote 20,0,0,0,0 —>
Окупается данный проект за 1-2 месяца. Конечно, все зависит от города и места торговли. Даже при самом негативном прогнозе за летний сезон торговля спиральными чипсами все равно выйдет в плюс. Для определения выгодности открытия такого бизнеса в конкретном месте лучше сначала составить бизнес-план, или заказать его написание профессионалам. p, blockquote 21,0,0,0,0 —>
После успешной реализации проекта вовсе не обязательно останавливаться на достигнутом и «взять в разработку» следующую прибыльную идею, которую вы можете найти на этом блоге. Желаю вам успехов! p, blockquote 22,0,0,0,0 —> p, blockquote 23,0,0,0,1 —>
Для тех. кто не любит читать, а предпочитает смотреть – видео о производстве спиральных чипсов
Источник: business-poisk.com