Цели и задачи бизнес центра в гостинице

Введение 2 1. Теоретические аспекты организации бизнес-центра в гостинице 4 1.1 Особенности обслуживания гостей в бизнес-отелях 4 1.2 Тенденции развития гостиничного бизнеса 11 2. Организация бизнес-центра в гостинице «Усадьба» 17 2.1. Технико-экономическая характеристика гостиничного предприятия 17 2.2 Актуальность преобразования части номерного фонда отеля «Усадьба» для бизнес – туристов 23 Заключение 27 Список использованной литературы 28

Динамично развивающихся форм международной торговли услугами. Туризм затрагивает все сферы деятельности современного общества, в том числе экономику, культуру, социальную область жизни государства.

Огромный стимулирующий эффект оказывает туризм на основные отрасли экономики, заставляя их активно перестраиваться, внедрять новейшие технологии, вступать в мировую конкуренцию на мировом рынке товаров и услуг, способствовать притоку инвестиций во все ключевые хозяйственные сегменты. Индустрия туризма и гостеприимства охватывает разные группы организаций, образуя сложный многокомпонентный комплекс, где важнейшую роль выполняет гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого позволяет объединить воедино все элементы и секторы индустрии туризма и гостеприимства.

Проектирование бизнес центра: БЦ Бородино Плаза. Проектирование зданий гостиниц.

Услуга вообще и гостиничная услуга в частности принципиально отличаются от товара. Понимание сути этого отличия крайне важно при выявлении объективных показателей качества услуг, а также необходимо для формирования эффективных систем продвижения услуг. Гостеприимство не может существовать без удовлетворения первичных потребностей человека, таких как: сон, питание, отдых. В этой связи наиболее логичным является следующее определение гостиницы: Гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, услуги, важнейшими из которых являются услуги размещения и питания.

Если вы ищете компанию, которая выполняет кандидатские работы , переходите на сайт Work5.

. Сущность предоставления услуги размещения состоит в том, что с одной стороны предоставляются специальные помещения для проживания, а с другой – услуги, которые выполняются служащими, поэтому важным звеном в создании впечатления клиентов является персонал гостиницы. А так как, гость, в первую очередь, контактирует со службой приема и размещения, то необходимо иметь хороших работников в этой службе.

Актуальность темы курсовой работы «Технология работы бизнес-центра в гостинице» в том, что от работы бизнес-центра зависит конкурентоспособность и эффективность работы любой гостиницы. Она является немаловажным элементом среди всех служб гостиницы.

Целью данной работы является изучение теоретических и практических аспектов технология работы бизнес-центра на примере гостиничного комплекса «Усадьба». Для достижения поставленной цели определены следующие задачи: — рассмотреть современные технологии в гостиничной индустрии — охарактеризовать технология формирования и предоставления бизнес-пакетов — проанализировать технологию работы бизнес-центра гостиницы «Усадьба».

Бомбический мини отель

Объект исследования – бизнес-центр гостиницы «Усадьба». Предмет исследования — технология работы бизнес-центра в гостинице «Усадьба». Практическая значимость — данные исследования курсовой работы могут быть использованы в работе готиницы «Усадьба», а также аналогичных гостиниц.

В курсовой работе были использованы Интернет ресурсы, нормативные документы, а также труды таких авторов как Кабушкина, В.А. Квартального, А.В. Сорокина А.В., Т.Л. Тимохина, М.С. Отнюкова, Е.В. Песоцкой А.Д.

Чудновского и др. Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.

Заключение

Современная гостиница, отель или деловой центр – это сложный самостоятельный комплекс помещений, в котором все подразделения должны работать слаженно и беспрерывно. Высоким показателем уровня развития таких центров, помимо номерного фонда, является наличие:  конференц-залов;  залов приемов, совещаний;  комнат для переговоров;  пресс-центров;  ресторанов;  кафе;  открытых площадок;  фитнес и SPA-центров.

Ежедневную динамичную жизнь сферы гостеприимства сложно представить без высокотехнологичного оборудования. Оснащение гостиниц и оборудование бизнес-центров позволяет оптимизировать деловые процессы, даёт возможность проводить развлекательные и деловые мероприятия на высшем уровне. Одним из приоритетных направлений в работе гостинично-делового центра является оснащение гостиниц комплексом систем мультимедийного презентационного оборудования (конференц и конгресс-системы, включая оборудование синхронного перевода и голосования, оборудование видеопоказа, звукоусиления, системы видеоконференцсвязи, оборудование AV-коммутации, системы интеллектуального управления, оборудование музыкальной трансляции и озвучивания общественных зон). Оснащение гостиниц и оборудование бизнес-центров — это тщательная работа, начиная с разработки проекта, согласования мультимедийного оборудования с дизайном и архитектурно-планировочными решениями, и заканчивая вводом систем в эксплуатацию.

Список литературы

1. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: учебное пособие / Виноградова М. В. [и др.]. – 4-е изд. – М.: Дашков и К, 2014. – 280 с. 2. Буранцева. Э.Р. Современные маркетинговые стратегии международных гостиничных компаний/ Э.Р. Буранцева. – М.: КДУ, 2016. – 250 с. 3. Джанджугазова. Е.А.

Маркетинг в индустрии гостеприимства/ Е.А. Джанджугазова. – М.: Академия, 2015. – 224 с. 4. Донец. А. А. Повышение качества услуг как инструмент управления конкурентоспособностью гостиничного предприятия / А. А. Донец // Актуальные проблемы экономики и права. – 2013. – №4 (28). – С.138–143. 5. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник / Ф. Котлер, Дж.

Боуэн, Дж. Мейкенз; пер. с англ. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2015. – 1071 с. 6. Котлер. Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: учеб. для вузов / пер. с англ.; под ред. Р.Б. Нохдревой. – М.: ЮНИТИ, 2016. – 763 с. 7. Крымов. С.М.

Стратегический менеджмент / С.М. Крымов. – М.: Академия, 2016. – 208 с. 8. Саак. А.Э. Менеджмент индустрии гостеприимства / А.Э. Саак. – М.: Мир книг, 2016. – 432 с. 9. Тенова.

З.Ю. Методологические аспекты регионального регулирования деятельности туристско-рекреационного комплекса / З.Ю. Тенова // Вестник экономической интеграции. – 2017. – № 1. – С. 108-113.

Источник: www.work5.ru

Цели и задачи бизнес центра в гостинице

Referatlar to’plami

Barcha fanlardan o’zbek tilida referatlar mega to’plami, arxiv mutlaqo bepul.

Цели и задачи бизнес центров

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Цели и задачи бизнес центров.

Международный Бизнес центр предоставляет следующие услуги:

• предоставление в аренду престижных и комфортабельных офисов с меблировкой в здании Международного Бизнес-центра;
• конференц-залы, помещения для организации выставок и комнаты для проведения переговоров (вместимость от 10 до 400 человек и единовременно до 1600 человек);
• современное оборудование видеоконференцсвязи и синхронного перевода, видеопроекционную и звукоусилительную технику, а также аудио конференц-системы;
• организация и проведение презентаций, конференций, симпозиумов, семинаров, выставок в здании Международного Бизнес-центра;
• организация и проведение банкетов, фуршетов и других мероприятий в ресторане и кафе Международного Бизнес-центра;
• телекоммуникационные услуги, в т.ч. междугородную и международную телефонную связь, Интернет, IP-телефонию;
• полный комплекс переводческих услуг, включающий синхронный, последовательный, перевод сопровождения, все виды письменных переводов с нотариальным заверением и легализацией;
• консалтинговые услуги по вопросам аккредитации представительств иностранных организаций и регистрации предприятий всех форм собственности в уполномоченных государственных органах Республики Узбекистан;
• туризм (организация международных туров, туров по древним городам Узбекистана — Самарканд, Хива, Бухара, а также бронирование гостиниц, транспорта, авиа — и железнодорожных билетов, визовая поддержка, встреча и проводы в аэропорту, гиды-переводчики и др.);
• услуги учебного центра (компьютерная грамотность и графика, основы программирования, преподавание восточных и европейских языков, для иностранцев — узбекского и русского языков);
• осуществление технического менеджмента зданий и сооружений (включая обслуживание лифтов, противопожарных систем и др.);
• комплекс профессиональных уборочных услуг в офисных помещениях и на дому (химчистка ковровых покрытий, уход за газонами и др.);
• ремонт бытовой техники;
• юридические, адвокатские и нотариальные;
• секретарские;

консультации в сфере внешнеэкономической деятельности.

Ключевые слова: бизнес центр, цели и задачи, значимость, место, международн қй бизнес центр, “ пятизвездочный» отель, услуги Международного Бизнес – центра.

Контрольные вопросы:

1. Что такое бизнес центр ?
2. Какие цели ставит бизнес центр перед собой ?
3. Какие задачи преследует бизнес центр ?
4. Что является главным предназначением бизнес центра ?
5. Какие услуги центр предоставляет ?

Используемая литература:

1. Управление индустрией туризма: Учебное пособ. / Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. –М.: КНОРУС, 2004.

2. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник. 2-е изд., перараб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002 .

3. Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. –М.: ФиС, 2004.

4. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. –М.: ФиС, 2004

5. Алексадрова А.Ю. Международный туризм: Учебник. – М.: Аспект Пресс, 2004.

Интернет – сайты:

Источник: aim.uz

Введение

Значение и роль гостиничного бизнеса в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно.

Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодёжные хостели и общежития, апартаменты, туристские приюты, а также частный сектор, участвующий в размещении туристов.

Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах и в других средствах размещения за вознаграждение.

Комплекс проблем организации гостиничного хозяйства уже раскрыт в работах российских ученых. Значимость, актуальность и масштабность этих проблем послужили основанием для многих научных работ и публикаций последнего времени. Тем не менее, целый ряд задач функционирования гостиничной сферы решить еще только предстоит. К их числу относятся вовлечение гостиничного бизнеса в информационную составляющую глобализирующегося мира — в том числе предоставление Интернет-услуг гостям.

1 Теоретическая часть

1.1 Гостиничные услуги и их виды

Гостиничная индустрия — суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества — уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания. Гостиничные услуги относятся к социально-культурным услугам и строятся на принципах современного гостеприимства.

Социально-культурная услуга — это услуга по удовлетворению духовных, интеллектуальных потребностей и поддержание нормальной жизнедеятельности потребителя. Социально-культурная услуга обеспечивает поддержание и восстановление здоровья, духовное и физическое развитие личности, повышение профессионального мастерства. К социально-культурным услугам могут быть отнесены медицинские услуги, услуги культуры, туризма, образования и пр.

Главная функция гостиничного предприятия — предоставление временного жилья за денежное вознаграждение. Услуги, предоставляемые в гостиницах, подразделяются на основные и дополнительные. Они могут быть бесплатными и платными.

К основным услугам относятся проживание и питание. Оформление проживающих в гостинице и убывающих из неё должно производиться круглосуточно. В организациях общественного питания, связи и бытового обслуживания, размещённых в гостинице, лица, проживающие в гостинице, обслуживаются вне очереди.

Для средних и крупных туркомплексов (тургостиниц, полносервисных отелей и др.) со средним и высоким уровнем комфортабельности характерно наличие огромного перечня дополнительных услуг: услуги организаций общественного питания (бар, ресторан, кафе, буфет, пивной бар); магазины (сувенирный, продуктовый), торговые автоматы; инфраструктура развлечений (дискотека, казино, ночной клуб, зал игровых автоматов, бильярдная); экскурсионное обслуживание, услуги гидов-переводчиков; организация продажи билетов в театры, цирк, на концерты и т.д.; транспортные услуги (бронирование билетов на все виды транспорта, заказ автотранспорта по заявке гостей, вызов такси, прокат автомобилей); покупка и доставка цветов; продажа сувениров, открыток и другой печатной продукции; бытовое обслуживание (ремонт и чистка обуви; ремонт и глажение одежды; услуги химчистки и прачечной; хранение вещей и ценностей; разгрузка, погрузка и доставка багажа в номер; прокат предметов культурно-бытового назначения — телевизоры, посуда, спортивный инвентарь и пр.; ремонт часов, бытовой техники, радиоаппаратуры; услуги парикмахерской, маникюрного и массажного кабинетов и другие бытовые услуги); услуги салона красоты; сауна, баня, бассейны, тренажёрный зал; аренда залов переговоров, конференц-зала; услуги бизнес-центра.

В современных гостиницах, позиционирующих себя в бизнес-классе, должны быть необходимые условия для проведения конференций, деловых встреч и переговоров.

1.2 Предоставление Интернет-услуг в гостинице

В наше время гостинице уже недостаточно предоставить клиенту обычный номер с завтраком. Запросы гостей становятся все выше, и, чтобы удовлетворить их, отелям приходится придумывать массу дополнительных услуг.

Основные из них — организация на своей базе различных конференций, симпозиумов и тренингов для персонала. Принимать у себя корпоративных участников различных конгрессов, выставок и симпозиумов для московских и питерских отелей сейчас гораздо выгоднее, чем работать с индивидуальными путешественниками или групповыми заявками от туроператоров. Некоторые отели сознательно отсекают групповой туризм, выставляя для групп цены выше, чем для корпоративных клиентов, или предлагая размещение совсем без скидок.

Гостиница, работающие с корпоративными клиентами, часто предлагают заказчикам мероприятий стандартизированные конференц-пакеты. В стандартный «дневной» конференц-пакет обычно включаются следующие услуги:

— аренда помещения для заседаний со стандартным набором технического оборудования;

— 2 кофе-паузы (кофе, чай, выпечка);

Стоимость такого пакета при минимуме участников 10-15 человек в 4-5 звездных отелях колеблется в пределах 45-65 евро.

Обслуживание корпоративных бизнес-туристов может принести до 40-50 % доходов. Естественно, что гостиничные менеджеры стремятся привлекать в свой отель корпоративных клиентов. Для этого они используют множество маркетинговых рычагов. Одно из важнейших направлений деятельности современных российских гостиниц — это обеспечение Интернет-услуг и максимальное использование Интернет-технологий для гостиниц.

Интернет это прежде всего связь, новая система коммуникаций, расширяющая горизонты традиционного общения. И основные характеристики этой связи — экономичность и эффективность. Кроме того, современный клиент заинтересован в привычном для него Интернет-общении, и предоставление доступа в Интернет из гостиницы существенно повысит ее рейтинг.

Возможности новой связи позволяют ей конкурировать не только с факсом, телексом, пейджером и телефоном. Интернет уже предлагает такие услуги, которые до него были монополизированы радиостанциями и телевизионными компаниями. Так, в рамках Интернет гостиница может осуществлять широкомасштабную рекламную кампанию. Создавая свой www-сервер, или используя серверы других компаний, гостиница может донести информацию о себе до миллионов потенциальных клиентов.

Конечно, Интернет должен быть окупаем. Но скорость окупаемости напрямую зависит от организации Интернет-сервиса в гостинице и квалифицированного использования возможностей Интернет. В результате оптимального сочетания указанных факторов происходит увеличение загрузки гостиницы, что и является основным моментом окупаемости. Интернет в качестве дополнительной услуги в гостинице также вносит свой вклад в окупаемость.

Через Интернет клиент может отправлять электронную почту, факсы и т.п. Кроме того, Интернет является средством удаленного управления бизнесом, что особенно важно для клиентов гостиницы. Оборудование Бизнес-центра или Интернет-кафе в гостинице может предоставить гостям широкий спектр услуг от простого «гуляния» по Интернет до видео-конференций.

Корпоративные сети уже имеют реальный опыт по оказанию такого рода услуг гостиницам. Для подключения к Интернету нужно решить целый ряд вопросов. Это оптимальная конфигурация оборудования, выбор провайдера и подключение, тарификация услуг, культура общения с гостем и т.д.

2 Расчет проекта по предоставлению Интернет-услуг в гостинице

2.1 Резюме проекта

Цель проекта — открытие Интернет-центра в гостинице. В центре любой желающий за определенную плату может получить следующие услуги:

ѕ доступ в Интернет: Web-сайты, электронная почта, Skype;

ѕ скачивание текстовых, аудио- и видеофайлов;

ѕ возможность набрать, отредактировать текст или таблицы;

ѕ копирование материала на дискеты и диски; сканирование;

ѕ распечатка необходимого материала на лазерном принтере

В центре будет установлено 20 современных компьютеров, подсоединенных на скорости 10 Мбит/с к сети Интернет.

Начальные затраты (приобретение оборудования, ремонт помещения) составляют 82 204 рублей. Для покрытия этих и других затрат, связанных с открытием компьютерного Интернет-центра гостиница планирует взять возьмем кредит в размере 82 204 рублей в банке под 20% годовых на период в один год. Ежемесячные выплаты составят 8 220,4 рублей.

В течение рассматриваемого периода количество компьютеров меняться не будет. Доход с каждого компьютера в сутки при круглосуточной работе постоянный и составит в среднем 480 рублей (с 20 компьютеров — 9600 рублей в сутки).

1. Помещение: хорошее техническое состояние, респектабельный внешний вид, доступное местонахождение.

2. Материалы и оборудование: компьютерная техника и комплектующие изделия высокого качества.

3. Персонал: Подбор всего персонала будет проводиться после личного собеседования. При наборе сотрудников к претендентам будут выдвигаться следующие требования:

ѕ общительность и умение общаться с людьми;

ѕ интерес к сфере своей работы;

ѕ знание английского языка.

В клубе будут работать 6 человек: технический директор, четыре администратора, секретарь. Месячный фонд заработной платы составляет 88 000 рублей.

Основные ежемесячные издержки предприятия:

ѕ выплаты по кредиту;

ѕ плата за энергоснабжение;

ѕ амортизация оборудования;

ѕ фонд заработной платы;

ѕ выплаты в пенсионный фонд;

ѕ выплаты в фонд обязательного медицинского страхования;

ѕ отчисления в фонд занятости;

ѕ оплата провайдеру за обеспечение доступа в сеть Интернет.

2.2 Анализ положения дел в отрасли

В настоящее время в России идет бурная компьютеризация. Сейчас обладание информацией — одна из главных составляющих успеха. Сеть Интернет на данный момент является одним из крупнейших источников информации. У современных людей возникает все большая необходимость получить доступ к ресурсам всемирной сети.

В гостиничном Интернет-центре постояльцам будет предоставлен качественный высокоскоростной доступ в сеть в комфортной обстановке. Новая услуга будет адресована в первую очередь корпоративным и бизнес-пользователям.

2.3 План маркетинга

План действий по маркетингу Интернет-центра предназначен для реализации стратегии предприятия на 12-месячный период с начала работы. Главная цель предприятия на этот период:

ѕ создание Интернет-центра в гостинице;

ѕ окупаемость вложенных в проект вложений за год;

ѕ создание новых рабочих мест.

План нацелен на то, чтобы через 2-3 месяца с момента организации достичь 65-75% реализации произведенных услуг. В дальнейший период выйти на уровень 85% реализации произведенных услуг.

В комплекс мероприятий по маркетингу обычно входят следующие мероприятия:

ѕ анализ возможностей подразделения;

ѕ оценка методов ценообразования;

ѕ изучение конкурентов;

ѕ выбор наиболее благоприятного сегмента рынка;

Ценовая политика фирмы должна строится на соотношении высокое качество — высокая цена.

По всем пунктам плана маркетинга необходимо придерживаться основной стратегии подразделения. Должна быть постоянная работа с клиентами. Задача маркетинговой компании — обеспечить посещаемость с первых дней работы центра.

2.4 Производственный план

В качестве места для организации центра можно рассматривать помещение 50 квадратных метров в здании самой гостиницы.

Место расположения помещения должно быть продумано со следующих позиций:

ѕ удобный доступ в Интернет-центр для гостей гостиницы;

ѕ близость к существующим бизнес-помещениям гостиницы (конференц-залу, комнат для совещаний, центру связи.

Помещение нужно будет переоборудовать под Интернет-центр, провести проводку и линии связи, при необходимости сделать соответствующий ремонт. Стоимость ремонта планируется в 210 000 рублей.

В помещении будут работать 20 компьютеров, объединенных в локальную сеть, к ним 20 модемов объединенные в одну стойку и подключенные к телефонной линии через специальный разветвитель.

Необходим доступ по выделенной сети, который обеспечит более высокие скорости передачи информации. Это происходит за счет того, что локальная сеть, в которую включены компьютеры, имеют прямой канал связи (выделенную линию) с узлом провайдера (CITYLINE).

Для доступа в Интернет необходимо:

ѕ подключение к выделенной сети (12500 руб.);

ѕ сетевая карта (3750 руб.);

ѕ ежемесячная абонентская плата провайдеру 6000 руб.

Итого: 22250 рублей.

В ниже указанных таблицах приведен список основных фондов предприятия с указанием рыночной стоимости.

Таблица 1. Компьютеры и оргтехника

Наименование

Цена, долл. США

Количество

Стоимость,

долл. США

Системный блок (Intel Pentium III 650 МНс; DIMM 128MB SDRAM PC100; HDD 20GB; SVGA GeForce 2MX; SB 128)

Монитор (Samsung Sync Master 15GH)

Источник: studentbank.ru