Доброго дня!
Я вседа имел мечту жить в частном доме и заниматься фермерством. И вот задумался: а выгодный ли бизнес держать коз? Хочу снять дляэтого частный дом. В нашем городе (Омск) литр козьего молока стоит 100руб. Козочку можно купить за 5000 руб. Сельским хозяйством я никогда не занимался, и мои вопросы могут показаться глуыми, но мне больш негде все узнать, простите)
И хотелось бы задать мои первые основные вопросы:
— Много ли уходит времени ежедневно на уход, к примеру, за 5 — 10 козами? Если расчитывать на то. что это будет основной доход семьи?
— Есть ли у кого-нибудь пример или опыт подобного бизнеса? Интересно, реально л вообще таким образом зарабатывать?
— Бывают ли проблемы с реализацией молока? Ведь если нужноо ухаживатьза козами, некогда будет сидеть на рынке? У нас полуторамилионный город.
— сколько сена съедает однакоза в сутки? Примерно? В килограммах.
Доп. вопросы: как оборудовать сарай для содержания коз? Как хранить сено зимой/осенью?
Способы заработка на разведении коз.
Заранее большое спасибо, от всей души)
Источник: fermer.ru
Выгодно ли быть фермером?
Козье стадо выгодно в небольшом количестве — до 20 голов. Фермерский опыт козоводства показывает, что с учетом невостребованности козьего молока, а тем более шкур и шерсти, большее поголовье нерентабельно. Расчеты рентабельности в данном случае подтверждаются практикой ведения хозяйства и основываются на кормовых затратах.
Фото: по лицензии PxHere
Питание и прогулки
Заготовляем разнотравное сено из расчета на одну козу — 1 центнер сухого сена; такого количества (сочетаемого вместе с другими кормами) хватит до молодой травки, которая появляется в мае. Как правило, с ноября начинается стойловый период. С началом его козам необходимо усиленное питье. После выпадения снега допустимо выдавать козочкам в сутки и по ведру снега.
В стандартное эмалированное ведро высыпают 200−250 г комбикорма, 1 ст. ложку рыбьего жира и 50 мл подсолнечного масла. Сначала приготовляют густое варево, затем разбавляют его водой с тем расчетом, чтобы на 1 козу в день доставалось не менее 6 литров. Кстати, такую же «кашицу» едят кролики и свиньи. Так козе обеспечивают питание 3 раза в день. Утром и вечером — вода и сено, днем в 14 часов — пойло с кашей.
Сено, высушенное с лета на «повети» (второй этаж усадьбы), сохраняет цвет, запах и кормовые достоинства, поэтому его на зиму заготовляют «со второй травы» — в начале июня.
Зимой, если температура воздуха не опускается ниже -10°С, выпускают козочек погулять на улицу. В зависимости от региона и влажности воздуха, козы по-разному ведут себя при отрицательной температуре. Они неприхотливы, могут гулять и при -20°С, в безветренную погоду. Для большинства пород, включая зааненских коз, мороз не страшен, но нежелательно переохлаждение после осадков (дождя и снега) и сквозной ветер.
Поскольку молочным козам рекомендуется активное движение, ежедневная прогулка — это «зарядка», и свежий воздух и солнечные ванны положительно отразятся на удое молока.
- Если хвостики у коз начинают дрожать, движения становятся скованными, козы тянутся обратно в двери хлева, значит животным некомфортно.
- Если начинают дрожать задние ляжки — это тревожный признак, и коз необходимо заводить в тепло.
Летом, если позволяет температура воздуха и отсутствие осадков, козы могут гулять на улице целый день, поедая траву. Если фермерский участок огорожен, коз можно выпускать без привязи, если нет — применяют ошейник с длинным ремнем. Опасность второго варианта в том, что нередко козы запутывают ремень не только в ногах, но и вокруг корпуса, поэтому за такой привязью нужен регулярный контроль.
Устройство простого козлятника
В моем опыте фермерства козье стадо размещается в утепленном мхом и сухим навозом вдоль стенок деревянном хлеву — срубе размерами 5×8 м. Внутри хлев перегорожен на 5 ячеек, в каждой живут по 2−3 козочки. Кроме «квартир-клеток» остается коридор 1×3 м, где животные могут гулять, если открыть им створки калиток. Коридор также используют для изоляции наиболее агрессивной козы или содержания животного в состоянии болезни.
Вдоль стен устроены кормушки, через которые козы берут сено. Поилки для воды установлены на деревянном полу козлятника, и, как показала практика, козы их не заминают. Окна (их 4) расположены на полтора корпуса выше средней козы (1,5 м от пола), чтобы свет проникал в козлятник равномерно, одновременно сохраняя «интимную» обстановку в «козьем доме». Если коза захочет посмотреть в окно, привстав на задние ноги, это вполне удается. Иногда с улицы можно увидеть в окошках хитрые козьи морды.
В виде окошек применяют прямоугольные рамы 20×50 см. Не лишним будет установить в козлятнике навесные термометры простой конструкции, по их показаниям удобно контролировать температуру. Чтобы температура не опускалась ниже 0 °C даже в морозы, когда на улице холодно, каждое из окон утеплено второй (дополнительной) рамой. А между рамами по периметру проложен слой термоизолирующей монтажной пены.
Конечно, варианты устройства козлятника могут быть разными. Коза активное и любопытное животное, не любит мрак, поэтому в козлятнике-хлеве много света, свежего воздуха, тепла и минимум влажности. Козы — настоящие чистюли и аккуратистки; они не любят не только грязной воды, но и грязный пол, а из-за долгого стояния на ногах снижается удой.
Особое внимание уделяют деревянному полу. Затоптанное сено (объедки) вместе с естественными отходами продуктов козьей жизнедеятельности сметают в рештак — канавку размерами 35×45 см и глубиной 15 см в полу, в противоположной стороне от кормушки. Примерно 1 раз в 4 дня. В рештак легко сметать нечистоты, и тогда в «козьем доме» тепло, сухо и… порядок. Для подстилки на деревянный пол подойдут солома, торф и опилки.
Инвентарь (ведра, вилы, совковая лопата, метла) расположен на «нежилой» стене козлятника. Щели в кормушках (яслях) между вертикальными планками не должны быть шире носа козы в области щек, чтобы животное не запуталось рогами. Длительное нахождение с повернутой, зафиксированной или запрокинутой головой для козочки смертельно опасно.
Доение коз
Для тех, кто собирается завести стадо козочек, но пасует перед препятствием в виде отсутствия навыков доения, помогут следующие рекомендации.
Лучше доить 2 раза в день — утром и вечером. Но можно и 3 раза — надои только увеличатся. Коз (и себя) надо приучить к дисциплине и доить в строго определенные часы.
Типичный метод дойки — двумя ладонями, «щипами», когда активно действуют только пальцы. Удобно устроившись на скамеечке наподобие детского стульчика, большим и указательным пальцем массируют сосок от основания до конца, молоко выдавливают в приготовленную посуду — ведро или ковш. Можно доить иначе: сосок обхватывают всей ладонью сразу и поочередно, начиная с верхнего пальца у основания соска, сжимают его, оттягивая книзу.
В первых струйках молока может быть наибольшее количество микробов и попадаются волоски от шерсти. Поэтому ковшик накрывают марлей или темной тканью. Последний вариант предпочтительнее, так как на темной ткани лучше видны белые хлопья, если коза больна маститом.
На дойку одной козочки уходит 10 мин. Козы доятся хорошо: если прервать доение на полчаса, а затем возобновить его, из сосков снова потечет целебное молочко. Доить можно с небольшими перерывами бесконечно, однако это нереально — пришлось бы не отходить от животного. Кроме того, козочке нужен отдых.
Во время дойки опытные фермеры ласково разговаривают с козой, это успокаивает и поощряет животное. После дойки козочку можно поблагодарить как словом, так и делом — поцеловать или погладить шерстку, особенно между рогами. Но это на усмотрение фермера.
Если сразу после дойки молоко процедить и охладить — оно дольше сохранится.
По сравнению с летом и осенью удои козьего молока в зимний период уменьшаются. Это естественный процесс, связанный как с переходом на сухое сено и отсутствие сочных природных кормов, так и с жизнедеятельностью коз при понижении температуры окружающего воздуха. Однако ежедневные надои можно повысить даже зимой.
Чередуя день ото дня кашицу из комбикормов с обычными сухими гранулами, в рацион коз добавляют сушеную крапиву и тмин. 2−3 раза в неделю дают ветки обычной елки, козы жуют их с удовольствием. Эти простые добавки повышают питательность рациона, и ежедневная разница в надоях относительно лета и осени с одной козы не превышает 300 мл в день, что можно считать удачным опытом.
Козьи недуги
При правильном уходе и хорошем, сбалансированном питании козочки не болеют. У здоровой козы отличный аппетит и бодрый вид.
Пульс — 70−80 ударов в минуту, дыханий — 15−20, температура тела — 39−40° С; ее измеряют через анальное отверстие. Если параметры, особенно температура, отличаются даже на 1…2° С, пульс учащается и еще хуже — появляется одышка — это серьезные признаки, с их диагностикой следует оперативно обратиться к ветеринарному врачу.
Среди нескольких «популярных» болезней коз, таких как воспаление вымени (часто после родов), колики, вздутие рубца, понос, ревматизм, один из недугов опасен наименее всего, если его правильно диагностировать и вовремя принять меры. Это естественный нарост копыт.
Как минимум 2 раза в год, весной и осенью, у козочек обрезают копыта, вычесывают шерсть. Если коза теряет в движении, не активна, старается больше лежать и это не связанно с беременностью, то обратите внимание на ее копытца. Больные копытца легко определить тактильно и визуально — они горячие и требуют ухода.
При появлении лишнего копытного рога-рудимента его обрезают, затем обрабатывают место «операции» слабым раствором марганцовки или 5% раствором йода. Можно применить линимент бальзамический по (мазь Вишневского), затем накладывают повязку. Вариант с мазью менее желателен, поскольку едкий специфический запах мази коза переносит неохотно.
Разведение коз, как и любых других сельскохозяйственных животных, требует от человека любви, трудолюбия и ответственности. Тогда и отдача будет соответствующей вложениям.
Источник: www.shkolazhizni.ru
Козья ферма как бизнес
Многие думают, что разведение коз, как бизнес – дело малоприбыльное. Ведь с козы можно получить значительно меньше молока, чем с коровы. Но мало кто знает, что козы ценятся еще за мясо и великолепный пух, что тоже можно использовать для получения прибыли.
Особенности бизнеса
Несмотря на то, что коза за день дает 2-6 л молока, козоводство как бизнес на молочных продуктах очень выгодно. Козье молоко считается намного полезней коровьего. К тому же его рекомендуют как замену грудного вскармливания малышей, для выведения радионуклидов и прочее. Поэтому стоит оно гораздо дороже коровьего.
Хороший доход приносит не только продажа козьего молока, но и молодняка на развод. Прежде всего тем, кто планирует основать козий бизнес. Чуть менее прибыльным считается разведение этого рогатого скота для мяса, так как оно имеет специфические вкусовые качества.
Еще одно направление бизнеса – продажа козьего пуха. Из него получаются тонкие, но прочные нити, способные хорошо сохранять тепло. Поэтому востребованность пуха очень высокая.
Как оформить бизнес
В первую очередь бизнес-план козьей фермы предполагает регистрацию бизнеса. Лучше всего регистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя и получить справку ОГРН. ОКВЭД выбирается такой: разведение коз, реализация молочной продукции. После этого надо подать запрос в местную администрацию на аренду или покупку земли под ферму и пастбища.
Затем надо получить техпаспорт для постройки здания фермы и кадастровый номер на землю. Когда ферма будет возведена, надо позаботиться о разрешении от Роспотребнадзора на деятельность.
Кроме этих бумаг потребуется разрешение от пожарной инспекции, а также экологической службы. После всех этих разрешений можно регистрировать право собственности на землю и ферму. Проще всего отдать решение всех формальных вопросов грамотному юристу.
Обустраиваем ферму
Сегодня открыть ферму можно с наименьшими вложениями, если арендовать и переоборудовать старый коровник или конюшню, которых немало в сельской местности. Землю под пастбища тоже выгоднее арендовать.
Помещение, где будут содержаться животные, должно отапливаться, вентилироваться, иметь оптимальный уровень влажности, канализацию, водопровод. Козы любят тепло. Поэтому лучше оборудовать на ферме собственную котельню. Также следите, чтобы в помещении не было сквозняков. Пол надо устелить соломой и регулярно ее менять.
Козы – очень чистоплотные животные.
Помещение, предназначенное для содержания коз, должно иметь такие зоны:
- для молодняка;
- для взрослых дойных коз;
- для беременных коз;
- для козла-производителя.
Площадь помещения выделяется из расчета 4 кв. м. на одну особь. Его надо оборудовать кормушками и поилками. Коз обычно содержат не привязывая.
Отдельно на ферме надо предусмотреть помещение для хранения корма и отдельно – для переработки молочной продукции. Чтобы повысить производительность молока, важно обеспечить животных свободным выгулом.
Оборудование
Как правило, основное направление деятельности фермы – производство молока. Поэтому в первую очередь надо закупить доильные аппараты по количеству дойных коз. Это оборудование не из дешевых. Поэтому в целях экономии можно приобретать коровьи аппараты, учитывая то, что для козы понадобится только две присоски, а не четыре.
Выбираем породу
Разброс по стоимости животных различных пород довольно большой. Поэтому вначале надо определиться с бюджетом, а уже исходя из него решать, какой породы коз закупать. Самыми популярными являются породы:
- тенбургская;
- зааненская;
- русская;
- горьковская.
Их проще всего разводить в домашних условиях. Закупать животных лучше на специализированных фермах, которые предоставят всю необходимую документацию: подтверждение породы, прививки и прочее.
Рацион животных
В основу рациона козы, как и коровы, входит свежая трава в теплое время года и сено – в холодное. Летом пастбище надо разделить на зоны и пасти коз в них по очереди, чтобы трава успевала подрасти.
За зиму одна коза съедает около 400 кг или до 2 кг сена в сутки. Но в рацион животных обязательно надо включать корнеплоды, минеральные подкормки и концентрированные корма. Поить коз надо часто. Два раза в день дают прохладную воду и три раза – теплую.
Обслуживающий персонал
Самостоятельно ухаживать за козами довольно сложно. Их надо регулярно кормить, поить, выгуливать, убирать стойла, следить за пастбищем. Поэтому необходимо нанять нескольких работников. Кроме того, понадобятся работники для сбора и переработки молока. На начальном этапе можно обойтись 1-2 сотрудниками.
Также надо взять в штат или договориться об обслуживании фермы приходящим ветеринаром.
Прибыльность бизнеса
Рассчитаем затраты на небольшое хозяйство из трех коз. Если у вас есть собственное пастбище, вы сможете заготовить сено на зиму, а летом тратиться только на подкормки. На них уйдет примерно 10 тыс. руб. Отдельные средства надо выделить на закупку козлят – 10 тыс. руб. за одного.
Если вам удалось найти помещение для содержания, еще 10 тыс. руб. надо выделить на его ремонт и 5 тыс. руб. – на транспортные расходы. Около 8 тыс. руб. стоит иметь в запасе на непредвиденные расходы. Итого, стартовая цена бизнеса – примерно 75 тыс. руб.
Рентабельность фермы
Доиться козы начинают в возрасте примерно год и 9 месяцев. За год с трех коз можно иметь 720 л молока, литр которого стоит 30-120 руб. в зависимости от региона продаж. То есть как минимум с трех коз в год можно выручить 21,6 тыс. руб. Инвестиции на них окупятся года через три.
Однако надо учитывать, что за это время увеличится поголовье стада. Поэтому прибыль можно получить с продажи племенного потомства, мяса. Поэтому в среднем рентабельность козьей фермы составляет около 20%, а окупиться она может уже за два года. Конкуренции в этой сфере практически нет, но спрос на продукцию, особенно на козье молоко, очень высокий.
Источник: newbusiness.su