Преимущество выращивания столовой свеклы перед другими овощами — в возможности применения комплекса машин сахарного свекловодства (например, специальные сеялки и почвообрабатывающие агрегаты и т.д.). По сравнению с морковью, столовая свекла меньше зависит от погодных условий и полива, всходы её не так растянуты. Кроме того, свекла хорошо хранится и имеет большой рынок сбыта.
К недостаткам можно отнести трудоемкость некоторых операций (прополка, уборка) и опасность масового поражения вредителями (особенно свекловичной блошкой в начальный период развития растений).
Хорошими предшественниками для свеклы являются картофель, бобовые, огурец, томат. Удовлетворительный предшественник — капуста, плохие предшественники — свекла столовая, сахарная и кормовая, другие овощи семейства Маревые. Возврат свеклы на прежнее место рекомендуется не ранее, чем через 3-4 года.
Подготовка почвы
Основные требования к подготовке почвы — глубокая обработка и хорошее выравнивание поверхности.
Выращивание Столовой Свеклы от посадки до уборки,Необходимая техника для выращивания.
После уборки предшественника — измельчение остатков машиной КИР-1,5 и неглубокое лущение дисковыми лущильниками (ЛДГ-10 и др.) или БДТ-7 для провоцировния прорастания семян сорных растений. Через 2-3 недели — глубокая основная обработка почвы (вспашка), для уничтожения проросших сорняков и рыхления почвы на глубину 25-30 см.
При засоренности корнеотпрысковыми сорняками применяется несколько иная технология. После уборки предшественника проводят фрезирование или двухкратное глубокое дискование (БДТ-7). После отрастания сорняков — вспашка. Если позволяют погодные условия, после вспашки проводят повторное фрезирование или дискование.
Весной при наступлении физической спелости почвы проводят закрытие влаги (боронование).
На тяжелых, заплывающих почвах, а также на пойменных почвах рекомендуется проводить неглубокую вспашку весной, с последующей фрезированием.
Перед посевом свеклы проводят культивацию на глубину посева (3-4 см) с последующим шлейфованием и прикатыванием. Прикатывание не проводится при дождливой погоде.
По сравнению с другими корнеплодами (например, морковью), свекла может формировать урожай при высоких концентрациях минеральных солей, поэтому нормы удобрений можно вносить однократно, без подкормок.
Как и другие корнеплоды, свекла хорошо усваивает калий, поэтому его вносят на 30% больше азотных.
В основном вносят минеральные удобрения. Примерная рекомендуемая норма внесения — N 120-140, P 80-100, K 180-200 кг д.в./га. Лучше норму внесения удобрений рассчитывать балансовым методом.
Органические удобрения вносят умеренно, только на слабоокультуренных почвах (например, 30-40 т/га на серых лесных почвах, 15-20 т/га на черноземах).
Предпосевная подготовка семян
В последнее время семена столовой свеклы, также как и сахарной, продают дражированными (в основном зарубежные сорта). Если вы купили необработанные семена, то имеет смысл их обработать, т.к. необработанные семена всходят довольно долго (до 2 недель).
Выращивание столовой свёклы от А до Я!!!С чего начинать выращивание Столовой Свёклы!!!
Хороший эффект дает барботирование — замачивание семян в воде с принудительной подачей воздуха или кислорода. Продолжительность барботирования для семян свеклы — 12-18 ч кислородом или 18-24 ч воздухом.
Семена свеклы столовой в борьбе с пероноспорозом (ложная мучнистая роса) и другими болезнями обрабатывают ТМТД (6-8 г на 1 кг семян).
Свекла переходит к генеративному состоянию довольно быстро (через 50 дней), что определяет ее сроки посева. Если морковь, например, можно высеять и под зиму и рано весной, то свеклу только весной и позднее моркови, т.е. применяется средневесенний срок посева (в средней полосе — вторая декада мая), когда почва на глубине 5-6 см прогреется до +8…+10 °С.
Лучше всего проводить посев свеклыпод намечающиеся длительные дожди (если они, конечно, намечаются). Сейчас это уже не так сложно предугадать: погоду на 2-3 дня вперед можно с достаточно большой долей вероятности узнать по Интернету (на сайтах www.gismeteo.ru, www.meteo.ru и др.).
Посев проводят овощными сеялками (СОН-2,8, СО-4,2, Клён) или свекловичными сеялками.
Глубина посева — 2,5-3 см на суглинистых и 3-4 см на супесчаных и песчаных почвах.
Схему посева лучше всего применять, как и для сахарной свеклы: однострочно с шириной междурядий 45 см (для колеи трактора 180 см): 45 х 8…11 см. Для колеи трактора 140 см применяют двухстрочную схему 62+8 х 12…14 см. Расстояние между растениями в рядке больше 15 см делать нежелательно из-за опасности перерастания корнеплодов, которые при этом могут не соответствовать размеру, регламентируемому стандартом.
Норма высева составляет 12-16 кг/га, густота стояния 350-400 тыс. растений/га. Для сорта Цилиндра и аналогичных сортов свеклы густота стояния несколько больше (450-500 тыс.растений/га).
Уход за посевом
До появления всходов для уничтожения сорняков и почвенной корки проводят обработку сетчатой бороной БСО-4А. Этот прием обычно не позволяет полностью освободится от сорняков. Поэтому проводят ручную прополку в рядках или применяют гербициды:
Бетанал: 5-6 л/га — против однолетних двудольных, опрыскивание в фазе 2 настоящих листьев свеклы.
Гексилур 2-3 л/га — против однолетних двудольных и однодольных. Опрыскивают до посева, одновременно с посевом или до всходов свеклы.
В фазу 2-4 настоящих листьев проводят прореживание (прорывку) всходов. Обойтись без прорывки можно, если применять одноростковые сорта и сеялки точного высева.
Несколько раз за лето можно проводить полив нормой 120-150 м 3 /га. Поливы прекращают за месяц до уборки.
Свеклу убирают раньше, чем морковь, так как ее корнеплоды выступают над поверхностью почвы и легко повреждаются морозами.
Стандартная величина свеклы к уборке должна составлять от 5 до 10 см в диаметре (корнеплоды I класса качества) или до 14 см (второго класса). После уборки длина черешков должна быть не больше 2 см.
Свеклу можно убирать с помощью свеклоподъемников СНУ-3Р, СНШ-3, СНС-2М.
После подкапывания корнеплоды вручную извлекают из почвы, обрезают ботву, сортируют и укладывают в ящики или контейнеры.
Можно также применять свеклоуборочные комбайны.
Урожайность свеклы составляет в среднем 20-25 т/га, но при хорошем уходе и поливе можно получить и до 50 т/га.
Источник: ovoport.ru
Выращивание свеклы в открытом грунте
Свекла – это очень полезный овощ, который используют для приготовления пищи и в промышленных целях. Из него делают сахар, готовят различные вкусные блюда, а также применяют в качестве корма для животных. Этот корнеплод можно хранить длительное время в подвале. Урожай, собранный осенью без проблем доживает до начала лета.
В наше время выращиванием свеклы в открытом грунте, моркови, и других овощей, занимаются многие фермерские хозяйства и частники. Для этой культуры не придется создавать тепличные условия, как например для выращивания помидоров, поскольку она отлично развивается даже в северных районах. Растение любит тепло, поэтому весной с его посевом спешить не нужно.
Слишком низкая температура может спровоцировать процесс стрелкования, в результате чего может прекратиться развитие корнеплода. Семена прорастают при температуре +7–10 градусов. Если вас заинтересовала свекла выращивание и уход за которой не занимает много времени, можно смело попробовать себя в этом бизнесе.
Выбор участка для посева
Свекла очень требовательна к составу почвы, в отличии например от спаржи, поэтому, чтобы обеспечить высокий урожай, необходимо внести легко усваиваемые удобрения. Для выращивания этой культуры подходит любой тип почвы, кроме кислого и тяжелого грунта. Самый идеальный вариант – это супеси или суглинки, а также суглинистый чернозем.
Корнеплоды можно выращивать после зерновых культур, огурцов, бобовых, лука, помидор, зелени. После картофеля, капусты и других видов свеклы высаживать столовые сорта не рекомендуется. Это растение прекрасно уживается на одном поле с морковью или луком.
Подготовка семян
Если вы решили заняться выращиванием свеклы на даче, перед посевом необходимо правильно подготовить семена:
- Выполните калибровку, чтобы отобрать самые крупные семена;
- Вымочите посевной материал;
- Прорастите семена;
- Шлифование, обеззараживание и дражирование выполнять необязательно, но специалисты рекомендуют не пропускать эти этапы подготовки.
Семена замачивают при температуре 20–22 градуса. Для этого их нужно пересыпать в мешочек из хлопковой ткани и оставить в воде на 1-2 дня. Воду в емкости меняйте через каждый 8 часов. При появлении первых ростков семена следует просушить до сыпучего состояния. Если вы правильно подготовите посевной материал, первые всходы появятся намного быстрее.
Подготовленные семена всходят на пятый день.
Посев
Посевной материал высевают в предварительно подготовленную почву на глубину 4–5 см. После посева желательно выполнить прикатывание. Ширина междурядий составляет 30–70 см. Для получения ранней продукции можно использовать сверхранний или подзимний посев, а также рассадный метод.
Как вырастить свеклу рассадой?
В северных регионах, где рано наступают холода, технология выращивания свеклы существенно отличается. Здесь эту полезную культуру выращивают через рассаду. Эффективность такого метода заключается в том, что срок вегетации свеклы сокращается на 2-3 недели. Благодаря этому урожай удается убрать до начала заморозков.
Под рассадник выбирают открытое солнечное место, защищенное от ветра и сквозняков. Для этих целей можно использовать большой ящик или грядку с арочным укрытием из пленки. В жаркие дни рассадник немного приоткрывают, чтобы проветрить. Перед тем как высадить рассаду в открытый грунт, землю в рассаднике следует хорошо полить.
Саженцы выкапывают специальной лопаточкой, после чего ? часть корня обрезают. Благодаря этому они быстрее приживаются. Чтобы свекла не перерастала, расстояние между корнеплодами не должно превышать 8–10 см.
Схема: сорта свеклы
Уход
Это растение сильно зависит от воды. В то же время оно не погибнет без влаги, но и не даст хорошего урожая. Свеклу следует поливать по мере высыхания почвы. Чтобы вода не попадала на листья, желательно использовать метод дождевания. После полива землю нужно подрыхлить. Во время роста растения требуют обильного полива 3 раза в неделю.
После того как плод сформируется, полив можно сократить до 1 раза. Перед уборкой урожая за 30 дней полив следует прекратить. Такие условия выращивания свеклы самые благоприятные.
Поскольку это растение любит покушать, его необходимо удобрять каждые 14 дней. В качестве подкормки можно использовать золу или органику.
Удобрения почвы
Как уже говорилось выше, выращивание столовой свеклы будет высокоурожайным и принесет хорошую прибыль только в том случае, если вы обеспечите растение достаточным количеством питательных веществ. Корнеплоды вытягивают из почвы практически все элементы питания, поэтому после этой культуры она сильно обедняется и требует удобрений. Во время разрастания листьев необходимо обеспечить азотное питание почвы. Этим вы сможете существенно улучшить качество продукции и ее урожайность.
Самые популярные сорта
Столовая свекла может быть круглой, плоской или цилиндрической.
Среди самых популярных сортов свеклы для выращивания следует выделить:
- Красный шар. Это ультраскороспелый сорт, вегетационный период которого составляет всего лишь 72-78 дней;
- Богема. Ранний сорт, созревающий через 70–80 дней;
- Египетская плоская. Средний сорт. Период созревания 95–115 дней;
- Детройт. Средняя спелость – 100–110 дней;
- Цилиндра. Поздний сорт – 120–130 дней.
Кормовая свекла
Такую культуру обычно используют в качестве корма для животных. Из нее делают полезные и питательные мешанки для домашнего скота.
В наше время выращиванием кормовой свеклы занимаются практически все жители сельской местности, которые держат коров, свиней, птицу и других животных. Это неприхотливое растение, которое не требует особого ухода. Самое главное – обеспечить своевременную прополку и уничтожить вредителей. В первый месяц ростки корневой свеклы развиваются слабо, но не стоит огорчаться. Достаточно подкормить растения и они станут набирать силу.
Сахарная свекла
Обычно этот овощ выращивают в промышленном земледелии. Из него получают сахар. Сахарная свекла очень вкусная, поэтому она не станет лишней и на личном огороде. Технология выращивания сахарной свеклы практически ничем не отличается от других видов этой культуры. Это растение холодостойкое и неприхотливое в уходе.
Уборка урожая и хранение
Урожай убирают перед первыми морозами, поскольку корнеплоды сильно выступают из земли и могут подмерзнуть. Для уборки используют свеклоуборочные комбайны и свеклоподъемники. Подержанный комбайн стоит около 500 тыс. рублей. На новую технику придется потратить свыше 2 млн рублей. Погрузчик обойдется вам в 1,5 млн рублей.
На посев и уход за свеклой на 1 га вы потратите 35–45 тыс. рублей. Себестоимость продукта во многом зависит от наличия техники, погодных условий и уровня зарплаты в вашем регионе.
С одного гектара при благоприятных условиях можно убрать 20–25 т продукции. Если регулярно выполнять полив и вносить удобрения, урожайность увеличится до 50 т.
Источник: volgoust.ru
Возделывание столовой свеклы при помощи техники. Пошаговая инструкция
Столовая свекла отличается повышенной солеустойчивостью, но на кислых почвах растет плохо. Поэтому почвы с повышенной кислотностью (рН до 6.0) перед вспашкой обязательно известкуют с использованием разбрасывателя удобрений и извести RCW (Unia). Нормы внесения извести или доломитовой муки — 0.5-1.0 т/га.
Минеральное питание свеклы
В районах достаточного увлажнения под предпосевную обработку почвы вносят азотные и фосфорно-калийные удобрения. Рядковое удобрение необходимо для первоначального питания молодых растений, так как они не могут использовать элементы питания из глубоко запаханного основного удобрения. В рядки вносят полное минеральное удобрение из расчета азот — 10 кг, фосфор 15-20 кг, калий — 10 кг д. в. на 1 га. Подкормки необходимы, когда основное удобрение используется еще недостаточно, а действие рядкового удобрения ослабевает. В течение вегетации проводят 2-3 подкормки, что дает возможность равномерно обеспечить растения необходимым количеством элементов питания, а также регулировать их рост и развитие.
Первую подкормку проводят после прорывки и разборки букетов из расчета азот 30-40 кг, фосфор 25-30 кг, калий 30-40 кг д. в. на 1 га. Удобрения вносят на глубину 10-12 см на расстоянии 10-12 см от рядка. До смыкания рядков можно провести 1-2 подкормки в зависимости от состояния растений. При подкормке используют культиваторы-растениепитатели.
В системе удобрения столовой свеклы применяют микроэлементы: бор (2-3 кг на 1 га), марганец (на выщелоченных черноземах — 15-20 кг на 1 га), медь (на осушенных торфяниках).
Семена свеклы — оптимальный выбор
Для посева используют семена рекомендованных сортов и гибридов одно- и многосемянной свеклы. Всхожесть семян для односемянных сортов — 70%, многосемянных 75%, полиплоидных односемянных гибридов — 55% и многосемянных — 65%.
Следует отметить, что приобретаемые семена сортов и гибридов столовой свеклы в большинстве своем уже откалиброваны, инкрустированы и не требуют дополнительной обработки.
Сроки и способы посева свеклы
Столовая свекла — культура раннего срока посева. Сеют ее, когда почва на глубине 10 см прогреется до температуры 5-7 °С. Посев необходимо закончить за 2-3 дня. Запаздывание с посевом снижает урожайность и товарность корнеплодов.
Основной способ посева столовой свеклы широкорядный с шириной междурядий 45 см, при орошении — 60 см. При посеве необходима строгая прямолинейность рядков, что значительно облегчает междурядную обработку. Для посева свеклы используют сеялки точного высева Planter 2, Maxima (Kuhn), Kinze (Tricorp Inc.), Sigma 2000 (Sfoggia), Omega К (Kraj), УПС-8 (ОАО «Красная звезда»).
Одновременно с посевом вносят удобрения в рядки
Норма высева и глубина посева свеклы
В основных районах свеклосеяния норма высева многосемянных клубочков — 12-16 кг на 1 га, односемянных — 6-12 кг, а при пунктирном посеве — до 6-8 кг на 1 га, на 1 м рядка высевают 12-20 клубочков.
Глубина посева семян зависит от механического состава почвы и влажности. Семена заделывают на глубину 3-4 см, на тяжелых сырых почвах — на 2-3 см.
Уход за посевами свеклы
После посева почву прикатывают катками Ласек (Expom). Через 3-4 дня для борьбы с сорняками и разрушения почвенной корки почву боронуют легкими боронами Akzent 12.
При появлении всходов проводят первое продольное рыхление на глубину 4-5 см (шаровка свеклы) культиваторами с бритвенными лапами для обработки междурядий и ротационными органами для обработки рядков.
В зависимости от зоны возделывания густота растений посевов столовой свеклы на 1 га должна быть: в зоне достаточного увлажнения — 95-100 тысяч, в зоне неустойчивого увлажнения — 85-90 тысяч и в зоне недостаточного увлажнения — 80-85 тысяч растений.
Для поддержания междурядий в рыхлом и чистом от сорняков состоянии проводят 2-3 продольных рыхления: первое — на глубину 6-8 см с одновременной подкормкой, второе и третье — на глубину 8-10 см. В начале вегетации оставляют защитные зоны шириной 6-10 см, в последующие фазы — шириной 12-13 см. Перед смыканием листьев междурядья рыхлят на глубину 8-10 см. Этот прием увеличивает прирост корнеплодов и облегчает уборку. Для междурядной обработки свеклы и подкормки используют культиватор Thema (Sfoggia).
Защита растений столовой свеклы от вредителей и сорняков
Для борьбы с сорняками применяют гербициды: Зеллек супер, 10.4%-ный КЭ — 0,5 л/га, Бетанал АМН, 16%-ный КЭ — 4-6 л/га, Лонтрел-300, 30%-ный ВР — 0.3-0.5 л/га. Их вносят в почву под предпосевную культивацию. Сильно засоренные посевы обрабатывают Бетаналом (1-1,35 кг д. в. на 1 га). Обработка Бетаналом наиболее эффективна при температуре 19-21 °С.
Для защиты растений столовой свеклы от вредителей (луговой мотылек, свекловичный долгоносик, минирующая муха, листовая тля) посевы обрабатывают одним из рекомендованных инсектицидов.
Для обработки свеклы пестицидами, а также внекорневых подкормок растений используют опрыскиватели Bargam, Krukowiak, Jar-Met, Agromet, Brandt.
Уборка свеклы
Это самый трудоемкий процесс при возделывании столовой свеклы. Начинают убирать корнеплоды при технической спелости, когда рядки размыкаются, часть наружных листьев увядает, желтеет, опадает. К этому времени прирост корнеплодов и интенсивность накопления сахара сокращаются. В большинстве свеклосеющих районов начало уборки приходится на вторую половину сентября — начало октября.
Уборка столовой свеклы должна быть закончена до наступления первых осенних заморозков. Задержка с уборкой свеклы приводит к израстанию корнеплодов, то есть к образованию вторичных боковых корней. Такие корнеплоды хуже хранятся. Не стоит делать ставку на погожие осенние дни.
Днем бывает тепло, сухо и солнечно, но ночью температура значительно понижается, что приводит к вторичному израстанию корнеплодов и значительному ухудшению их качества.
Для уборки столовой свеклы пользуются свеклоуборочными комплексами, например, польским Weremczuk с дефолиатором (ботвоудалителем).
Сначала срезают ботву ботвоуборочной машиной, которая удаляет листья, не повреждая корнеплодов. Далее для уборки используют прицепной комбайн Alina Eco.
Столовую свеклу убирают поточным способом: корнеплоды загружают в контейнеры и в транспортные средства, отправляют в овощехранилища, развозят по овощным рынкам и магазинам.
Хороших вам урожаев!
В каталоге официального интернет-магазина профессиональных семян Гавриш Шоп вы найдёте семена устойчивые к боллезням, российской селекции напрямую от производителя.
Материал подготовлен специалистами компании ООО «РУСТЕХИМПО»
Источник: gavrishprof.ru
